地上堆著一筐筐的鰻魚等魚貨。
離春節已經是倒計時了,熗蟹、鰻鲞、黃魚、鯧魚等海產品是寧波人過年必吃的美食,特別是東海野生貨,更受青睞。這幾天,很多吃貨朋友直接“殺”到路林市場去淘貨,路林市場客流量比平時增加一倍多,很多顧客一出手就上千元,有些大單甚至上萬元。
同事下班后拿著單子結伴來采購
昨天傍晚5點多,記者到路林市場時,天色漸暗,華燈初上。許多顧客結伴而來,采購海產品、淡水產、干貨等。
在寧波市綠順水產有限公司(大水產交易區)內,已是人聲鼎沸,地上堆著一筐筐的鰻魚、鯧魚等魚貨。光鰻魚就有剛捕撈上來的看上去滑膩膩的熱氣貨,也有冰得硬梆梆的凍品。
記者看到市場內有三五結伴的市民一起在挑選海產品,有些顧客手里還拿著購物清單,一邊采購一邊比對。記者隨機問了一位女士,她說是三個家庭一起采購,因此斤兩、價格都要記上一筆,平攤時方便結算。
這位女士告訴記者,他們幾位同事下班后結伴來采購,這里的海產品品種多,好貨多,批發的話價格可以便宜很多。
有顧客一次性買了3萬元海鮮
市場里,手掌寬的雷達網帶魚、一尺來長的舌鰨、手臂粗的海鰻等中高檔貨都很搶手。一位經營戶告訴記者,平時來批發的多數是圖個實惠,一般購買規格中等的小黃魚、鯧魚、米魚等較為家常的品種,買回去囤在冰箱里慢慢吃或者分送親友;而現在來采購的多數挑選高檔貨和熱氣貨。
在255號攤位,記者看到一條條獨立包裝的大黃魚、小眼睛帶魚等高檔貨。攤主直言:“這些大黃魚每條1斤多,每斤1000元。都是東海野生貨,捕撈后在三分鐘內快速冷凍,解凍后和熱氣貨口味相差不大!
他說,冬季捕撈上來的野生大黃魚很少,這種規格的速凍大黃魚不多,有些顧客專門挑這類高檔貨,要過年了,無論送人還是宴請親友,都很合適。多數來采購的市民會挑選幾只紅膏蟹、一兩條大黃魚或者雷達網帶魚,價格很容易就上千元。有位顧客購買了一箱大黃魚和紅膏蟹,一共花了3萬元。
記者走訪時看到,個頭很大的野生海蝦、鰻魚、紅膏蟹等很受青睞。在另一個攤位,幾位女士看中了個頭很大的野生海蝦后,記下價格和攤位號,又去挑選海鰻。
中高檔海產品是一天一個價
和平日不同,最近到市場批發水產的市民明顯增加,至少比平時增加了一倍。寧波市綠順水產有限公司負責人戎永敢說,自從進入農歷十二月初十后,來市場批發水產的市民迅速增加,市場內中高檔海產品是一天一個價,這幾天的價格和平時相比已經上漲了30%-40%。
戎永敢告訴記者,最近到港的海鮮數量比平時明顯增加,因為很多漁船會趕在春節前返港,這幾天每天進場交易量都超過500噸,而平時僅為三四百噸。這段時間,價格上漲的主要是大規格的東海野生貨。“比如條重8兩以上的帶魚、3斤以上的海鰻、3兩以上的小黃魚以及只重8兩以上的紅膏蟹,這些海貨是一天比一天貴,鮮鰻的批發價每斤30元,紅膏蟹每斤要200元!
戎永敢說,根據往年的行情,從現在起到春節前,是一年中中高檔海產品價格最高的時期,因為春節高檔貨的消費量很大,而到港的鮮貨量又無法確定,遇到惡劣天氣,海上捕撈作業就會大受影響。至于接下來的價格行情,還要看捕撈量,如果貨少,價格還會有所上漲。
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