昨日是食博會最后一天，江城各大超市采購大戰收官。進口食品、快速消費品、水產品、各類干貨土特產等成為本屆食博會上的大熱門采購對象。
   食博會在武漢舉辦了16屆，多屆食博會上都曾出現食品大明星，眾多超市都把食博會當作尋找產品的好地方。國際連鎖采購商、餐飲十強、大專院校后勤、總后勤部……今年食博會吸引來的專業買家比往年任何一屆都多，這也意味著大宗采購訂單在會上出現。據統計，本次食博會頭三天就簽約33.5億。“搜羅到好商品才能吸引顧客，所以我們蠻重視食博會。”本屆食博會開幕當天，中百把所有食品類買手都撒到了現場。
   該公司有關負責人透露，去年食博會上，他們引進了德炎水產系列食品；今年，他們相中了湖南一廠家的袋裝熟食，有七八十個品種，包裝透明好看，有牛肚、牛筋等食品，把以前只在生鮮區散賣的部分熟食做成了真空包裝。
   本屆食博會上，引起武漢超市企業關注的還是熟食、進口食品、干貨、土特產類等家家皆需要的大眾食品，“其實超市的土特產品類已經比較齊全了，但以前只是普通加工產品，現在則有深加工的”。
   中商平價連鎖公司副總經理張萬新在食博會上逛了兩天，最終帶回了至少5個新品。有洪湖德炎水產系列、武漢漢帝食品有限公司推出的披薩、廣東淡江冰鮮產品，還有中糧新推出的熟食包括中式火腿腸、西式火腿王。“目前，進口食品、快速消費品在超市的銷售勢頭很好，快速消費品今年銷量增長50%以上。”最終，中商從食博會帶回來近20個新品。不過，張萬新認為本屆食博會新品還是太少，本來打算引進30多個新品的。
   麥德龍?口商場也派采購人員現場打探行情，其行政經理許巖松說，一些新的產品如日本清酒、法國紅酒很不錯，但?口商場沒有實質性的采購活動。“麥德龍主要是集團采購，有比較看好的產品，我們會經過各級部門討論后，再與本地供應商直接聯系。”
   會展現場，為捕捉買手們的眼球，參展企業也是使出渾身解數。13日在武展4樓舉行的懇談會上，記者看到，貴州一家魔芋企業負責人帶領旗下的銷售人員，挨個抄下超市買手電話，稱展會結束后還要在武漢停留幾天，一一登門拜訪這些買手。專業買家們坐定后，茶葉廠家工作人員泡上自己企業產的茶、牛肉干廠奉上牛肉干……買家們身邊一會兒就被企業的樣品打了圍。

南方漁網編輯:歐陽洋