已走出福鼎漁村的大學生方秀為帶領鄉村父老一起致富毅然回鄉發展鱸魚養殖業。而今，他創辦的福建閩威實業股份有限公司發展成為集水產科研、養殖、銷售及精深加工為一體的新三板掛牌公司，帶動周邊1050戶養殖戶從事鱸魚養殖，人均年收入增加6萬~8萬元。

      “澳角的水很咸，澳角的路坎坷。”東山的姑娘曾不愿到陳城鎮澳角村當媳婦。而今，澳角發展成為集海洋捕撈、海產品加工、水產品養殖、民宿微商為一體的生態旅游新漁村，并被農業部評為“全國最美漁村”，95%的村民住上了小別墅。

       曾經，陳梅玲和大部分同齡的東山孩子一樣，都想著離開海島到大城市闖蕩。可在深圳積累了豐富酒店管理經驗的她又回到故鄉，在西埔鎮巖雅自然村一家酒店管理有限公司當上高管，過起不同祖輩的“靠海吃海”日子。

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      福建是海洋大省，擁有3324公里的海岸線，居全國第二位；海岸線漫長曲折，曲折率居全國首位；形成大小海灣125個，海洋國土面積13.6萬平方公里；沿岸海域生物資源種類多、數量大，具有經濟價值的各類生物資源400多種，海珍品馳名中外。

      近年來，在省委、省政府一系列戰略決策的推動下，福建省漁業迅猛發展，產業結構不斷優化，經濟效益不斷提高，漁民收入不斷提高，漁村環境不斷提升。

冉冉升起的“海之星”

      如何做好“大海的搬運工”？這是海之星集團公司董事長林財武的追求。

      25年前，16歲的“討海仔”林財武看到捕魚不如販魚，果斷干起水產品營銷生意，不久就創辦全縣第一家專業從事水產品冷凍運輸的企業——東山裕華物流有限公司，將大量水產品運銷到全國20多個省，賺取創業“第一桶金”。

      憑借愛拼會贏的膽識，2003年林財武選擇發展水產品加工業，在冬古港西堤投資5000萬元創辦海之星水產食品有限公司，年加工水產品能力達1.5萬噸。2009年，他投資1億元創建東之星水產食品有限公司，年速凍水產品能力達12萬噸。近年來，林財武又辦起4家公司，成為全省第一家實現從自捕到產品加工、銷售一條龍的企業。現在，海之星集團公司成為擁有遠洋捕撈、海上運輸、碼頭運營、罐頭生產、精深加工、冷凍倉儲、水產貿易、物流配送等一體化的大型企業。

      隨著“海之星”冉冉升起，它的光芒也照亮了員工們的生活。

      “產品分揀要根據品種、鮮度和規格來進行，不合規的都要拿出來。”3月20日，在東山海之星水產食品有限公司生產車間，副廠長朱巧端在幾條生產線上來回走動，時不時從傳送帶上挑出幾只“漏網之魚”。

      “來海之星工作前，我和大部分東山漁村的婦女一樣，只有小學文化，長期在家中削蘆筍補貼家用。”朱巧端清晰地記得，為了每月能夠多賺300元，2005年8月2日，她來到僅成立2年的海之星水產食品有限公司做分揀工。

      憑借吃苦耐勞的精神和“火眼金睛”的判斷力，朱巧端工作3年后當上了副廠長，晚她1年來廠里工作的丈夫林榮添當上了廠長。

      “現在，我們夫妻二人年收入有20萬元，家里也建起了小洋樓。”朱巧端說。

      海之星帶動產業興風景美村民富，只是福建省漁業發展一個縮影。2017年，全省漁業經濟總產值2946億元，比2013年增長34.1%，居全國第四位；水產品出口創匯連續5年居全國第一，占福建省農產品出口的65%左右。

魚兒住進工廠

      魚兒住進工廠，“喝”著循環水，“吹”著空調長大。位于廈門海滄區的新穎佳生物科技有限公司養殖的石斑魚和海參在此環境下成長。

      2013年，新穎佳生物科技有限公司利用從德國引進的智能化生態型循環水養殖系統集成技術，把大海搬進廠房。經測算，采用這種工廠化循環水方法養殖，1噸水可養80到100公斤魚，能節省大概90%的土地，并通過生物殺菌設備嚴格把控水質，比傳統養殖節水95%。

      “像這樣應用工程技術、裝備技術、監控技術，用節能方式產出高效、優質水產品的工廠化養殖是福建現代漁業發展方向。”省海洋與漁業廳水產與質量監督處處長江毅海說，福建省積極推進養殖業綠色發展，推廣標準化池塘、全塑膠漁排、深水網箱、工廠化養殖和封閉式循環水養殖等生態養殖模式，探索深遠海大型設施養殖。截至目前，工廠化養殖車間全省累計達2000多萬平方米，標準化養殖池塘全省累計達26萬畝。

      福建省還積極推廣生態安全養殖模式，發展稻魚、稻蟹、稻蝦等綜合種養；加快建設福建省漁業科學觀測站，完善福建省漁業技術服務與生產管理云平臺；實施種業創新與產業化工程，新建規模化種苗繁育基地29家，提升良種保障能力；推進水產品加工業發展，已形成藻類、魚糜制品兩個百億市場和11個年加工產值20億元以上的產業集群縣。此外，福建省海洋與漁業部門大力實施漁業品牌培育戰略，現已擁有中國馳名商標、國家注冊地理標志商標等448個，有效提升了產品附加值。

“鮑匠，來了”

      日前，由連江三個90后主創的鮑魚體驗餐廳——鮑匠在福州開業，鮑魚開始從原產地直供餐廳。

      在鮑匠，食客既可以品嘗到用紅燒、鹽焗、干鍋和烤等不同方式烹飪的鮑魚，又可以了解鮑魚從養殖、清洗、制作到上桌的全過程，還可以走進廚房近距離學習鮑魚的清洗和烹飪方式。

      “這是連江縣鮑魚產業創新發展的一種重要嘗試。”連江縣鮑魚協會會長吳永壽認為，推廣鮑魚飲食文化可以讓更多食客了解鮑魚，為養殖戶帶來增值：一方面鮑魚從原產地直接售賣到餐飲店鋪、超商，能提高20%的利潤；另一方面可以吸引市民到漁村參觀鮑魚養殖場，體驗鮑魚捕撈的樂趣。

      隨著城市居民渴望回歸自然、親近自然的消費需求高漲，福建省海洋與漁業系統把發展休閑漁業作為落實省委省政府建設“清新福建”戰略部署和漁業經濟結構轉型升級的一項重點任務，引導各地加快創建“水鄉漁村”品牌。

      截至目前，福建省共創建“水鄉漁村”150個，涵蓋生產體驗、休閑垂釣、旅游度假、觀賞娛樂、文化探索和科普教育等功能，其中18家被評定為“全國休閑漁業示范基地”。接下來，福建省將不斷創新休閑漁業發展方式和途徑，探索“龍頭企業+合作社+漁民”產業模式，挖掘海島漁村自然與文化旅游資源，發展海上旅游觀光、漁家樂、漁家休閑民宿等休閑漁業，推動一二三產業融合；培育“福州金魚精品工程”，引導金魚產業從單純養殖向集苗種繁育、養殖、飼料加工、銷售、研發為一體的產業化經營轉變。

      休閑漁業發展加速度，拉長了漁業產業鏈，提高了水產品附加值，促進了漁民增收。經測算，2017年全省海洋休閑旅游收入同比增長逾28%。