據中國鄉村之聲《三農中國》報道,要說這幾年最火的養殖項目,小龍蝦絕對具有頭號競爭力。眼看天熱起來了,又快到了吃“麻小”的時候了。
去年初,小龍蝦蝦苗市場經歷了讓人咋舌的高價,一斤蝦苗賣到了30多塊錢。今年又要投苗了,蝦苗市場還會出現和去年一樣的火爆情況嗎?
3月初,湖北潛江市積玉口鎮的蝦農王師傅就開始下田捕撈蝦苗了。因為是高嶺蝦田,地溫提升快,蝦苗生長速度也最快,在潛江這可是最早一批上市的蝦苗。不過相比去年,今年蝦苗的個頭相比往年明顯偏小。
王師傅:可能一斤蝦苗有80到100個。
雖然個頭小,但是王師傅已經迫不及待開始銷售蝦苗了。因為老蝦農都知道,時間就是金錢,越早上市價格就會越高?墒墙衲陞s和預想的不一樣,今年的蝦苗價格下降不少。
王師傅:去年蝦苗起價是30塊錢一斤,今年起價就是25元了。
王師傅說,同樣是第一批上市的蝦苗,去年同期價格在30塊錢一斤,最高峰時竟然達到了40塊錢一斤。而今年價格卻降了5塊錢左右,這也可能是今年蝦苗的最高價了。
相比王師傅,潛江市熊口鎮趙腦村的馬師傅就沒有這么忙了,今年第一次開捕,他只捕到了成蝦,蝦苗影子都沒看到。
馬師傅:遲一點。捕不到蝦苗也沒辦法,還是要遲一點,季節都遲一些。
馬師傅說,現在蝦苗價格還不是他主要考慮的問題,按以往的經驗,每年3月初蝦苗都準備上市了,可今年他根本收不到蝦苗,比去年足足遲了半個月。
馬師傅:冷空氣時間長一些,下雪,往年哪里下了這么大雪呢?蝦怕冷,冷就不好長。
確實,就像馬師傅說的一樣,今年年初,蝦塘遇到了持續的低溫天氣,讓小龍蝦苗的生長受到很大影響,導致上市時間推遲,因此小龍蝦的苗情不會超過去年。
潛江市熊口鎮養殖戶趙師傅:兩場雪災對小龍蝦苗還是有一定影響的。龍蝦苗目前是出現了分層,大的已經夠規格了,小的還比較小,中間苗不會很多。
記者來到位于潛江后湖的小龍蝦交易市場,蝦苗市場一如既往的火爆。每天一大早,只要蝦苗一上市,就被人一搶而空。不過相比一個星期前,蝦苗價格又下降了。
潛江市小龍蝦良種繁育與貿易協會會長魏開庭:今年的苗子比去年便宜點,基本上在24塊錢左右。
不過,業內人士都明白,今年蝦苗價格下降是在情理之中的。魏會長說,蝦苗價格受到供求關系影響,雖然蝦苗的市場需求依舊比較旺盛,但是供應量相比去年增加很多,預計蝦苗價格還會持續下降,蝦苗市場去年的瘋狂不會再重現了。
魏開庭:不會升高的,今年老百姓都在養苗子,都在賣苗子,賣成品蝦的少得很。
許多小龍蝦養殖戶經歷了去年蝦苗市場后,今年的養殖重心也發生了變化——從養殖成蝦變成了養殖蝦苗,這一變化更導致蝦苗供應增加,價格下降。
不過蝦苗價格走低,對于正準備進行小龍蝦養殖的鄉親們可是一個好消息。養殖新手最大的成本投入就在蝦苗上,這樣一來,養殖風險就會大大降低。
養殖戶:出點錢,價高價低,別人賣都賣得起,我們也買得起。
蝦苗降價,但蝦苗養殖戶的收入沒有遭受太多損失。潛江市水產局總工程師陶忠虎分析,按照目前的情況,只要蝦苗價格趨于穩定,蝦農們還是有錢賺,這更有利于小龍蝦市場的穩定發展。
陶忠虎:蝦苗價格只要達到1斤15塊錢的水平,農民就能有較大的盈利空間。
那么在這種情況下,小龍蝦養殖戶要如何調整,才能保證獲得更大的效益呢?
第一個關鍵點,就是找準銷售節點。
一般來說,全年小龍蝦市場有四個銷售節點,分別是4月20日,5月20日,6月20日和8月20日。分析師建議,必須堅持正確的養殖模式,宜養則養,宜種則種,認準銷售節點,上市銷售。
陶忠虎:因為這個時候蝦稻共作田要集中整田插秧,所以農民的蝦要集中上市,這樣價格達到低谷,10塊錢1斤左右。
第二個關鍵點,就是質量為先。
養殖戶一定要堅持標準化養殖,保障小龍蝦的高產高效,并針對市場調整養殖重心,養大蝦,養好蝦,提高小龍蝦質量安全,這樣才是保證小龍蝦養殖效益最有效的途徑。
另據《新民晚報》:日前,滬上最大的小龍蝦批發市場江楊和江陽市場小龍蝦150余家同時開售。來自小龍蝦養殖區湖南、湖北、安徽、浙江、江蘇等地,以及江楊和江陽市場的信息顯示,今年小龍蝦上市量比以往同期下降三成左右,開市零售價上漲5~8元/斤。
來自小龍蝦產地的信息顯示,今年各地小龍蝦養殖面積較去年有較大幅度的增加,特別是各地稻田養蝦面積增幅顯著,湖南、湖北、安徽、江蘇等地養殖面積較去年增加40%以上。
受今冬持續低溫天氣影響,小龍蝦苗大量死亡,存活的小龍蝦個頭也明顯不如往年。很多攤位的小龍蝦個頭小于3錢,長到6~8錢,甚至一兩以上規格的小龍蝦相當少。
中國漁業水產商貿分會小龍蝦銷售聯盟理事長王明干表示,開市后聯盟的進貨量較往年明顯減少,“主要是產區供貨減少,今年上市量要比去年減少三成左右!
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