五一過后，小龍蝦進入銷售旺季，每天傍晚至次日凌晨，前往荊城各夜市、美食街吃蝦的人絡繹不絕，有的店家外還大排長龍，生意十分紅火。

　　批發市場小龍蝦一天一個價

　　昨日，記者探訪各小龍蝦批發市場及門店發現，小龍蝦價格跟今年4月剛上市的情形相比，有所下降，且一天一個價。

　　在聚四海水產品批發市場做小龍蝦批發生意的李老板說，現在每天能銷售七八噸小龍蝦，這些龍蝦多半來自荊門及周邊地區，大部分供應給本地的餐館及一些大型冷庫。

　　李老板說，現在小龍蝦一天一個價，有跌有漲，價格最高的是在4月份剛上市的時候，一般小龍蝦交易按照個頭大小來區分等級，2至4錢重的小龍蝦，4月份的價格是每斤10元，現在每斤7—8元;4至5錢重的小龍蝦，4月份的價格是每斤12—13元，現在每斤10元;6錢重以上的小龍蝦，4月份的價格是每斤23—24元，現在每斤20元。

　　李老板還說，今年小龍蝦產量高，加上目前正值小龍蝦的大量上市期，市場上小龍蝦多了，價格就下降了。后期隨著小龍蝦上市量的增加，其價格還會下降。

　　餐飲店小龍蝦價格堅挺

　　小龍蝦批發價下降，可餐飲店供應的小龍蝦價格依然堅挺，沒有下滑趨勢。記者在美團外賣網上發現，不少經營龍蝦的餐飲店在網上標注的價格從去年到今年都沒有大的變動，以油燜大蝦為例，每份價格最低為108元，最高為138元。價格沒有下滑，銷售額卻有增無減。

　　在青年路一家以賣蝦為主的餐飲店外，每到夜晚都會聚集大量前來吃蝦的人群。商家強老板說，今年店子剛開業，幾乎天天都是爆滿狀態，每天最高可賣500多斤蝦。

　　王老板也是今年開始做餐飲生意，跟其他以小龍蝦為主打特色的店子不同，她經營的品種很多，小龍蝦只是搭配銷售，她的店面在老萊子路上，附近賣蝦的餐飲店都很火爆，她推出的鹵蝦，口感好，廣受歡迎，目前是限量銷售，每天只賣200斤。

　　在天鵝廣場，有一家經營了幾年的龍蝦店，店里的雷經理跟記者介紹，現在是高峰期，每天可銷售2000斤小龍蝦，即使小龍蝦的成本價格有所下降，但他們的品質不會下降，店里進的都是7至8錢重的本地小龍蝦，不從外地進購的原因是，本地距離近，小龍蝦易存活、肉質會更新鮮。

　　貨源充足推動蝦價下行

　　五一過后，小龍蝦價格為何會下降?市水產局生產科一位工作人員表示，主要是受供求關系的影響。2017年全市發展小龍蝦面積70.4萬畝(其中稻蝦面積62.9萬畝，池塘養殖面積7.5萬畝)，產量7.38萬噸。今年，截至4月底，全市小龍蝦養殖面積達到75.6萬畝，增長7.4%，其中稻蝦共作新增4.6萬畝，池塘養殖新增0.6萬畝。他說，現在小龍蝦正處于上市起捕階段，預計今年小龍蝦產量可達到8萬噸左右。

　　對此，不少做水產生意的老板都一致認為，隨著供給逐漸增多，貨源充足，小龍蝦價格會持續下降，7—8月價格會最低。