壽縣安豐塘鎮共有從事稻田養殖龍蝦的專業合作社12家、面積5003畝，同時帶動117戶貧困戶發展稻田養蝦3001畝，年增收1600萬元，為廣大貧困戶脫貧致富打下堅實基礎。該鎮將進一步規劃龍蝦產業與安豐塘旅游資源充分結合，形成集苗種繁育、健康養殖、線上線下銷售、餐飲服務、加工出口、旅游體驗等于一體的全產業鏈。