距離本年度夏土鰻魚日還有1個多月。最近，日本國內越來越多的媒體開始關注鰻魚相關話題，其中，日本種鰻資源問題最受大眾矚目。然而，部分媒體過分煽動“日本種鰻資源行將滅絕”的論調卻著實令人費解。

　　上周一(6月4日)，國際環境NGO組織“綠色和平日本”(簡稱GPJ)召開記者會，會上公布了2017年日本鰻魚消費情況報告。現場派發的媒體新聞稿里，標題使用了“日本種鰻資源滅絕危機日益凸顯!日本商超烤鰻零售供應鏈極端不透明!2017年廢棄烤鰻量高達2.7噸!”等聳人聽聞的字眼。不少媒體競相跟風，《日本種烤鰻制品不透明流通實態》、《2017年日本超市廢棄烤鰻竟高達2.7噸》等夸張報道時見報端。

　　事實上， GPJ組織發布的問卷調查報告顯示，接受問卷調查的18所商超僅12所告知具體烤鰻銷售數據，這12所商超去年合計出售烤鰻制品1200噸。根據問卷調查，GPJ組織認為，至少10家商超存在廢棄未消費烤鰻制品的行為，盡管這其中僅5所商超告知具體廢棄烤鰻數量合計2730kg。

　　值得一提的是，相較總銷售量超過1200噸的數據，2730kg的烤鰻廢棄量僅占其中的0.22%。比率可謂相當之低。筆者認為，GPI組織既然意欲抨擊鰻魚資源浪費行為，是否連帶其他水產品廢棄情況對比更為客觀。

　　水產記者西潟正人表示：“也許單就2.73噸這個數字看廢棄量十分可觀，但無論是鰻魚，還是其他水產品，實際廢棄量都屈指可數。對于水產零售業者來說，薄利才能多銷，如若廢棄量太大，將對營業額造成很大影響。所以我認為GPJ組織的調查數據太過片面。”

　　西潟記者指出：“多少都存在廢棄行為，但日本種鰻魚除了日本產以外，中國大陸、臺灣地區、韓國進口的日本種鰻也很多。真空包裝的冷凍烤鰻一旦解凍銷售，賣不出去就無法再冷凍二次銷售了。這個時候，被迫廢棄也是不得已為之。但其實很多商超并不會輕易丟棄，切片蒸煮后制作成關西風味的醋漬鰻魚沙拉或者鰻魚雞蛋燒等熟食出售的商超亦不在少數。”

　　“全世界超過7成的鰻制品都是日本人消費的。”這一說法在世界范圍內流傳了好多年。然而這不過是2000年左右的數據，近年來日本的鰻魚消費量已低于15%的事實卻鮮為人知。“環境保護組織在宣傳環保理念抨擊浪費行為的同時，應該更理性更全面的看待問題，而不是一昧的指責超市方從而煽動不明真相的群眾。” 西潟記者呼吁道。

　　當然，IUCN(國際自然保護組織)已把日本種鰻資源納入瀕危滅絕資源是不可爭辯的事實。來年5月華盛頓公約締約國大會即將在斯里蘭卡舉行，日本種鰻是否會被列入附錄2從而限制貿易備受世人關注。日本種鰻的命運將何去何從?未來前景令人擔憂。