北京6月27日訊 近期，原國家食品藥品監(jiān)督管理總局組織抽檢糕點、飲料和食用農(nóng)產(chǎn)品等3類食品193批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品189批次，不合格樣品4批次。其中，2批次淡水蝦檢出呋喃西林代謝物。呋喃西林在我國早已是禁用獸藥。

　　不合格產(chǎn)品情況如下：

　　(一)山東省泰安市振華水產(chǎn)批發(fā)銷售的來自山東省泰安市五馬市場李勇的小湖蝦，呋喃西林代謝物檢出值為76.94μg/kg。國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出。檢驗機構(gòu)為河南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院。

　　(二)山東省泰安市泰安區(qū)曉健鮮魚店銷售的河蝦，呋喃西林代謝物檢出值為25.44μg/kg。國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出。檢驗機構(gòu)為河南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院。

　　(三)河南省鄭州市中牟縣楊氏躍通鮮果行銷售的沃柑，三唑磷檢出值為0.6mg/kg，比國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定(不超過0.2mg/kg)高出2.0倍。檢驗機構(gòu)為南京市食品藥品監(jiān)督檢驗院。

　　(四)河南省駐馬店市萬佳商貿(mào)有限公司銷售的來自河南省駐馬店市眾信農(nóng)副產(chǎn)品綜合批發(fā)市場的金錢桔，三唑磷檢出值為0.4mg/kg，比國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定(不超過0.2mg/kg)高出1.0倍;丙溴磷檢出值為0.5mg/kg，比國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定(不超過0.2mg/kg)高出1.5倍。檢驗機構(gòu)為南京市食品藥品監(jiān)督檢驗院。

　　據(jù)了解，呋喃西林是一種消炎藥物，臨床用作消毒防腐藥，外用于治療創(chuàng)傷、燒傷、化膿性皮炎、中耳炎等。在畜牧、水產(chǎn)養(yǎng)殖中，呋喃西林曾被廣泛應(yīng)用。但后來的研究發(fā)現(xiàn)，呋喃西林這種硝基呋喃類藥物及其代謝物，在動物源性食品中的殘留可以通過食物鏈傳遞給人類，長期攝入會引起各種疾病，對人體有致癌、致畸胎等副作用。2017年，世界衛(wèi)生組織國際癌癥研究機構(gòu)公布的致癌物清單里，呋喃西林在三類致癌物清單中。