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一名考出農(nóng)村的“高材生”,卻要返回家鄉(xiāng)搞養(yǎng)殖。短短數(shù)月,她用自己扎實(shí)的專業(yè)知識,養(yǎng)出了商販爭相搶購的小龍蝦;不到一年,創(chuàng)建了自己的專業(yè)合作社,擴(kuò)張千畝蝦塘帶動農(nóng)戶增收致富,在十里八鄉(xiāng)“圈粉”無數(shù)——她就是市委組織部“千人計(jì)劃”選聘人才、赤壁市嫻子生態(tài)種養(yǎng)殖專業(yè)合作社理事長田淑嫻。
智慧養(yǎng)蝦,一舉震驚十里八鄉(xiāng)
“老田家的丫頭要回來做農(nóng)咯!你說他家花那么大精力培養(yǎng)出一個(gè)研究生,是為了什么?”2017年春節(jié),田淑嫻要回鄉(xiāng)的消息不脛而走。作為安豐村為數(shù)不多的高材生,她一直是村民交口稱贊的那個(gè)“別人家的孩子”。而今,這位年輕后輩們的學(xué)習(xí)榜樣要回家務(wù)農(nóng),安豐村的老人們是不理解的。
田家父母卻極力支持自家二女兒!斑@丫頭自小就有主見。做農(nóng)業(yè)這件事,2014年她研究生畢業(yè)那會就計(jì)劃好了。為了積累社會經(jīng)驗(yàn)、學(xué)互聯(lián)網(wǎng)銷售手段,她還特意到杭州市一家互聯(lián)網(wǎng)服務(wù)平臺,從事了2年的運(yùn)營工作,F(xiàn)在她想創(chuàng)業(yè)搞小龍蝦養(yǎng)殖,就到處考察市場,通過網(wǎng)絡(luò)收集產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)據(jù)和信息!62歲的田父田洪仕說。
籌集資金、流轉(zhuǎn)土地,指導(dǎo)工人將稻田改造為龍蝦塘……2017年4月,田淑嫻啟動11畝蝦塘,開展小范圍的養(yǎng)殖試驗(yàn),以摸清龍蝦的習(xí)性!鞍滋炀驮诨乩锟待埼r、測水質(zhì);夜里就抱著手機(jī)、電腦,說是看人家發(fā)表的什么論文、研究成果!笨粗丶乙院螅萘、也黑了不少的女兒,田母繆蓉既欣慰,更心疼。
“紙上得來終覺淺, 絕知此事要躬行。”田淑嫻說。生于1989年的她,本科在重慶郵電大學(xué)學(xué)生物技術(shù)專業(yè),研究生則就讀于浙江海洋大學(xué)水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè),研究方向?yàn)闈O業(yè)資源可持續(xù)發(fā)展。相較于本地農(nóng)戶,她積累的理論知識更系統(tǒng),對養(yǎng)殖業(yè)因果關(guān)系的理解相對透徹,急需惡補(bǔ)的則是實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。
兩個(gè)月后,當(dāng)小龍蝦收獲時(shí)節(jié)來臨,田淑嫻的努力結(jié)果也讓十里八鄉(xiāng)的老百姓十分震驚:從未養(yǎng)過小龍蝦的她,靠自己探索總結(jié)的經(jīng)驗(yàn)養(yǎng)出的清水蝦,殼薄、背青、肚皮白凈、肉質(zhì)彈滑,上門來收購的販子,竟都愿花高價(jià)點(diǎn)名要貨!
實(shí)力“圈粉”,一年擴(kuò)張千畝蝦塘
金秋十月,當(dāng)汽車順著平坦的鄉(xiāng)村公路駛?cè)氚藏S村,道路一側(cè)的標(biāo)準(zhǔn)化小龍蝦塘連接成片,與另一側(cè)的稻浪相映成趣。
“今年擴(kuò)大了養(yǎng)殖規(guī)模,自家的面積發(fā)展到了100畝。還成立了合作社,入社的11戶農(nóng)戶共發(fā)展小龍蝦養(yǎng)殖900畝。目前仍在擴(kuò)張,主動找上門的農(nóng)戶中,已確定明年要吸納的就有6戶!碧锸鐙瓜蛴浾呓榻B道。
一個(gè)才踏進(jìn)小龍蝦養(yǎng)殖業(yè)的“新人”,憑什么吸引來這么多老百姓跟著她干?
“她懂得多,專業(yè)。”6組村民任賢峰說。
今年3月,田淑嫻買回最便宜的小魚,粉碎后加入飼料,以增加蛋白質(zhì)的含量。任賢峰看見后,并未放在心上,直到后來見她的蝦賣得俏,便買了幾十斤小魚,一次性全投進(jìn)塘里。哪曉得,小龍蝦竟爆發(fā)疾病,大面積死亡。
“你怎么不來問問我呢?喂魚的時(shí)機(jī)及飼料的配比,那都是有講究的。喂過量了,蝦的腎臟和腸道負(fù)擔(dān)會加重,易生病;加之氣溫升高,那些沒吃完的殘?jiān),也會?dǎo)致弧菌爆發(fā)。”面對上門請教的“競爭對手”, 田淑嫻毫不藏私,耐心給對方解釋養(yǎng)殖技巧。
“她會‘想心思’,配的飼料好用、便宜!”隔壁高橋村村民田兵國說。
原來,田淑嫻在網(wǎng)上看到一篇新近發(fā)布的碩士論文,該論文以商品發(fā)酵飼料替代魚粉,研究對比蝦的生長及性腺發(fā)育情況,結(jié)果表明低成本的發(fā)酵飼料是可以替代高成本魚粉的。為將這個(gè)研究成果運(yùn)用到實(shí)際生產(chǎn)上,降低養(yǎng)殖成本,田淑嫻就地取材,在谷物、菜籽餅等本地出產(chǎn)物中添入EM菌(多種有益菌復(fù)合物)發(fā)酵,再與普通農(nóng)家基料混合配制出蛋白含量34%的發(fā)酵飼料,與相同蛋白含量的商品飼料相比,平均1斤可節(jié)省5毛至1元錢,100畝龍蝦塘,一天的投放量為200斤,長年累月下來,便是一筆大數(shù)目。
“我們配飼料用桶,她用塑料袋。上面還帶了個(gè)氣閥,說是能自動排放飼料發(fā)酵過程中產(chǎn)生的氣體,避免飼料被污染!薄八靸深^背著個(gè)工具箱,去龍蝦塘取水化驗(yàn),說水里的溶氧、氨氮、亞硝酸這些指標(biāo)要管理好,養(yǎng)出的龍蝦才會干凈、健康,賣得俏!薄八積極拓展小龍蝦銷售渠道,聯(lián)系外地的餐館,在本地首次實(shí)現(xiàn)了活小龍蝦打包配送,從基地到餐館直供!薄诔啾谑袐棺由鷳B(tài)種養(yǎng)殖專業(yè)合作社,提起理事長田淑嫻,社員們似乎有著說不完的新奇事,難怪她的合作社能實(shí)力“圈粉”。
巧乘“東風(fēng)”,一心服務(wù)左右鄉(xiāng)鄰
今年4月,市委組織部印發(fā)了《關(guān)于在全市復(fù)轉(zhuǎn)軍人等人員中組織開展“村(社區(qū))干部培養(yǎng)選聘千人計(jì)劃”的方案》的通知,以加強(qiáng)基層工作力量,助力脫貧攻堅(jiān)、推動鄉(xiāng)村振興。
面對中伙鋪鎮(zhèn)黨委組織辦的推薦、來訪,田淑嫻的內(nèi)心十分“糾結(jié)”。一方面,她的養(yǎng)殖基地才步入正軌,是否與村中事務(wù)發(fā)生沖突?另一方面,安豐村的小龍蝦供應(yīng)鏈目前并不穩(wěn)定,她需要一個(gè)平臺讓更多人知道、信任她,一起推動小龍蝦業(yè)的發(fā)展。
“創(chuàng)辦合作社,主要是做服務(wù),為農(nóng)戶提供技術(shù)指導(dǎo)和供求信息等。‘千人計(jì)劃’也是服務(wù)百姓,用我的專業(yè)知識振興鄉(xiāng)村。不僅不矛盾,還能夠相輔相成!贝蚨ㄖ饕庖院螅锸鐙箤⒒氐纳a(chǎn)管理整理成文檔打印出來,并交由家人打理。
到安豐村村委會任職后,田淑嫻用大量時(shí)間幫扶孤寡老人、貧困戶、殘疾人群,做好群眾服務(wù)。
“村里有一個(gè)叫田和林的貧困戶,上有80多歲的病母,下有3個(gè)子女在上學(xué),家庭負(fù)擔(dān)比較重。以前他一直在外地開貨車,隨著年齡漸長,聽、視力下降,就回來養(yǎng)豬。小田不僅幫他做豬場規(guī)劃,還指導(dǎo)他建化糞池,將豬糞集中起來,發(fā)酵成有機(jī)肥養(yǎng)水產(chǎn),F(xiàn)在他家一年能增收大幾萬哩!”安豐村黨支部書記羅金和對田淑嫻贊不絕口。
為提高村務(wù)工作效率,田淑嫻還編制了安豐村村民信息表,建設(shè)村級微信社群,包括村大群、青年群、種養(yǎng)殖大戶群等,使得村務(wù)信息公開化邁進(jìn)了一大步,得到了村兩委班子及群眾的一致好評。
“小田,茶庵嶺鎮(zhèn)溫泉村的一個(gè)貧困戶,養(yǎng)小龍蝦一直在虧損……”在記者采訪田淑嫻時(shí),市委人才辦主任王紹華打來電話,邀請她去一位貧困戶家中指導(dǎo)養(yǎng)殖技術(shù)。
類似的情況時(shí)有發(fā)生。安豐村及周邊農(nóng)戶都知道田淑嫻的技術(shù)好,一旦遇到不懂的問題,不少村民就直接上門問。利用生物技術(shù)和水產(chǎn)專業(yè)背景,田淑嫻將現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)理念投入到實(shí)踐中,積極響應(yīng)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略,為打造“一村一品”做準(zhǔn)備。
“一直想做的就是把活蝦供應(yīng)鏈做好。貨要足夠多,質(zhì)量也要有保證,然后就是打品牌、往外銷。通過開展互聯(lián)網(wǎng)農(nóng)業(yè)眾籌等,尋找高端的城市投資人,直接反向的從酒店采購那邊產(chǎn)生訂單給我們!碧锸鐙剐判臐M滿地講述著她的下一步計(jì)劃。
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