越南蝦企Minh Phu發(fā)表聲明，稱將幫助湄公河地區(qū)2玩家對(duì)蝦養(yǎng)殖戶改進(jìn)生產(chǎn)模式，提升產(chǎn)品透明性和可持續(xù)性，增強(qiáng)市場信任度。

　　文：胡路怡

　　越南蝦產(chǎn)業(yè)的主體由十?dāng)?shù)萬家中小型養(yǎng)殖戶組成，缺乏統(tǒng)一生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)擴(kuò)大了這個(gè)國家的蝦產(chǎn)品的質(zhì)量方差，使一些歐美國家第三方評(píng)測機(jī)構(gòu)(如蒙特雷灣，Monterey Bay)質(zhì)疑其生產(chǎn)的可持續(xù)性。

　　近期，越南最大的蝦企Minh Phu Seafood Corporation，與蒙特雷灣“海產(chǎn)品監(jiān)管計(jì)劃(Seafood Watch program)”發(fā)表聯(lián)合聲明，稱要幫助湄公河地區(qū)2萬家小型養(yǎng)蝦戶改進(jìn)生產(chǎn)，2025年前達(dá)到該計(jì)劃的“綠色認(rèn)證(最佳選擇，Best Choice)”。

　　蒙特雷灣的“海產(chǎn)品監(jiān)管計(jì)劃”是美國一項(xiàng)較為流行的第三方海產(chǎn)品質(zhì)量評(píng)測標(biāo)準(zhǔn)，它將市場銷售的海鮮歸類為三個(gè)檔次：綠色(最佳選擇)、黃色(良好替代)、紅色(避免食用)。該計(jì)劃的主要評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)包括海產(chǎn)品本身的質(zhì)量、生產(chǎn)可持續(xù)性、和負(fù)責(zé)任性，是我國iFish項(xiàng)目的原型。

　　越南是全球第二大對(duì)蝦出口國。2017年，Minh Phu公司加工出口蝦產(chǎn)品2.3億磅(10.3萬噸)，產(chǎn)值7億美元。該公司的公開承諾，將影響10%越南黑虎蝦的產(chǎn)量。Minh Phu發(fā)言人稱：“作為全球最大的對(duì)蝦生產(chǎn)商之一，公司充分認(rèn)識(shí)到提升產(chǎn)品質(zhì)量、保護(hù)環(huán)境、確保蝦農(nóng)可持續(xù)生計(jì)的重要性。公司承諾將支持小型黑虎蝦養(yǎng)殖戶生產(chǎn)模式的改良，確保產(chǎn)品透明性和可追溯性，將市場信任度提升到新的高度。”

　　“公司將提供資金和技術(shù)，改進(jìn)越南小型養(yǎng)蝦場的基礎(chǔ)設(shè)施，培訓(xùn)對(duì)蝦養(yǎng)殖戶，使其將接受可持續(xù)生產(chǎn)理念和方式，并參與政府推廣活動(dòng)。”公司新聞稿稱。

　　該承諾發(fā)表于印尼巴厘島舉辦的“我們的海洋(Our Ocean Conference)”會(huì)議，由美國前參議員兼國務(wù)卿John Kerry見證。