(記者楊公允)前段時間，網絡上的一張天價菜單引起熱議，一頓飯居然吃了四十多萬!

　　菜單里野生大黃魚赫然在列，單價15800元/斤，7.4斤的魚總價高達116920元!

　　今天，有網友爆料，自己朋友寧波阿六冷鏈物流的施先生就見到了一條比菜單上還要重的野生大黃魚!

　　他說：“這是我見過最大的大黃魚，重8.8斤，長0.8米。”

　　記者從施董事長處了解到，這條魚是漁民捕撈上來后，委托他進行拍賣的，現在來詢價的買家已經有好幾位，出價從十幾萬到二十幾萬不等。

　　由于上個世紀，對于東海大黃魚的過度捕撈，大黃魚漸漸從寧波人的餐桌上消失了。

　　2011年，一條2斤的野生大黃魚能賣到4000多元，這還是批發價，其稀少如此。大黃魚已經被“滿門抄斬”，徹底沒了元氣。

　　現在市場賣的大黃魚，都是人工養殖的。經過多年近親繁殖，養殖魚發生了種質退化，肉質變差，生長變慢，個子變小，所以口感與野生大黃魚沒法相提并論。

　　據施先生介紹，他做冷鏈物流已經有十幾年了，但是這么大個的大黃魚他還是第一次見，因為是漁民委托他拍賣，所以準備賣個好價錢，沒有自己買下的打算。

　　新聞多一點

　　1、從外觀體型上看，野生大黃魚的魚體修長苗條、肚小，魚尾特別長，而魚頭比較小。野生的大黃魚長時間在大海中為了生存而到處奔波，尾巴會變得比較修長。野生大黃魚的鰭一般干凈而完整，鰭形較長。野生大黃魚的嘴巴、眼圈會顯得比較大。

　　2、從魚體的顏色上看，野生大黃魚全身金黃。野生黃魚其魚口特別鮮紅，好像是涂了口紅，即上下頜邊緣處顏色呈鮮艷紅色，養殖的顏色就根本沒有辦法相比。野生大黃魚從海里捕撈上來時，由于氣壓減低引起魚鰾爆破而斃命，不大有痛苦掙扎過程。身上的魚鱗、魚鰭不會留下充血的紅色痕跡。一般而言,體內有籽的,一定是野生的大黃魚，因為養殖的黃魚一般沒有自然繁殖能力。野生的大黃魚的鱗片比較硬厚，養殖的鱗片比較薄而且柔軟。

　　3、從口感上看，野生黃魚肉極其鮮嫩美味，肉質細膩，魚肉有著入口即化的極致口感。吃魚肉不泥口、不肥膩，沒有腥味，沒有異味。養殖黃魚腥味大，有異味，口感差。