11月25日，淮濱縣新里鎮(zhèn)董竹園村，連片的魚(yú)塘里波光粼粼，覓食的泥鰍翻騰跳躍，農(nóng)民陳炳森笑容滿面，正給池塘里的泥鰍喂自制的飼料：“‘世上好吃的莫過(guò)于天上的斑鳩、水中的泥鰍。’這些泥鰍可是我脫貧致富的寶貝，我要呵護(hù)好哩!”

　　以前，陳炳森一直在外務(wù)工。一次，看到網(wǎng)上說(shuō)泥鰍含有多種維生素，有“水中人參”的說(shuō)法，特別適宜身體虛弱、老年人及心血管疾病患者食用，陳炳森產(chǎn)生了養(yǎng)泥鰍的想法。考察了解市場(chǎng)后，陳炳森赴廣東廣州、湖南資興市等地學(xué)習(xí)泥鰍大密度生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)。

　　2010年投資60萬(wàn)余元，在家鄉(xiāng)租賃30畝田地挖成池塘，引進(jìn)了臺(tái)灣鰍，開(kāi)始“大干”。但泥鰍對(duì)環(huán)境比較挑剔，飼養(yǎng)技術(shù)苛刻，養(yǎng)殖伊始，由于缺乏實(shí)踐，技術(shù)并不成熟，陳炳森養(yǎng)殖的泥鰍要么死亡，要么被鳥(niǎo)和蛇吃掉，10萬(wàn)尾臺(tái)灣鰍幼苗存活率僅有30%至40%，當(dāng)年便賠了5萬(wàn)余元。

　　成功道路總不會(huì)一帆風(fēng)順，陳炳森不氣餒，也漸漸摸索出門路： 利用臺(tái)灣鰍和當(dāng)?shù)啬圉q雜交出不鉆洞成活率高適合本地養(yǎng)殖的泥鰍，自繁自養(yǎng)。用豆腐渣、魚(yú)粉等配成高蛋白的飼料，發(fā)酵后每天早晚準(zhǔn)時(shí)進(jìn)行喂養(yǎng);最關(guān)鍵的是把握好水溫和PH值，如果養(yǎng)殖用水不達(dá)標(biāo)，飼料的配方不合適，會(huì)導(dǎo)致泥鰍爛嘴、白頭甚至死亡。邊學(xué)邊干，不斷總結(jié)調(diào)整，他終于得心應(yīng)手，泥鰍被他照料得相當(dāng)好。在池塘四周圍起了尼龍網(wǎng)，預(yù)防天敵。還購(gòu)買了一套測(cè)水溫水質(zhì)的設(shè)備，堅(jiān)持每天測(cè)試，存活率提高至90%以上。

　　由于采取生態(tài)養(yǎng)殖，陳炳森養(yǎng)出的泥鰍肉質(zhì)細(xì)嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，銷路不愁。“每批泥鰍畝產(chǎn)700斤，一年一批，市場(chǎng)價(jià)為18元/斤，一年可賺30多萬(wàn)元。”陳炳森在池塘邊和記者算了筆賬。

　　陳炳森攻克了稻田養(yǎng)殖技術(shù)，準(zhǔn)備和擁有2000多畝土地的該縣種糧大戶謝時(shí)營(yíng)聯(lián)手，在全縣推廣稻田生態(tài)養(yǎng)殖，采取“基地+合作社+農(nóng)戶”的形式，他和老謝分別就生態(tài)泥鰍生態(tài)粳稻對(duì)社員進(jìn)行統(tǒng)一供苗、統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)、統(tǒng)一飼料、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一銷售，帶領(lǐng)全縣農(nóng)民共同脫貧致富。

　　“一人富了不算富，大家富了才是富。”陳炳森致富不忘鄉(xiāng)鄰，用小小泥鰍為農(nóng)民“鉆”出了脫貧致富的大道。