“前些年養魚是站在塘邊穿雨鞋,現在養魚可以坐在岸上穿皮鞋。”浙江省杭州市南潯區菱湖鎮勤勞村養殖戶沈連寶說,多虧了村里來的 “魚塘博士”,他們不拿一分錢,管起魚來常常比自己還上心。
5點半起床,6點半先到沈連寶的魚塘“報到”,觀察養殖尾水處理、魚塘含氧量等情況后,再驅車40分鐘到單位上班,周末和不同研究領域的同事一起,到田間塘頭集中解決漁民問題……這是浙江省淡水水產研究所原居林士近1年來的時間表。南潯區是全國聞名的淡水養殖區,漁村的科技特派員既是來做研究的,更是來促生產的,他們把實驗室“搬”到魚塘里,把研究成果第一時間應用在養殖產業中,讓漁村的老百姓嘗到不少甜頭。
“別人家的魚都不咋吃食了,你看我的魚吃得多歡……”在看到魚塘里的鱸魚在“跑道”上歡騰地“奔跑”,跳起來搶食時,沈連寶心里樂開了花。
“跑道養魚”是“魚塘博士”們給村里帶來的新方法,沈連寶介紹,傳統的水產養殖比較粗放,塘里水質混濁、岸邊雜草爛泥也多,夏季魚吃食少、死亡率高、水污染嚴重。
而現在他的池塘中間有4條長25米、寬5米的水泥槽,這就是魚兒們的“跑道”,“跑道”占池塘5%左右的面積,其余池塘面積則養水,“跑道”邊的一臺“推水增氧”裝置,使塘水保持24小時循環流動,還能定期將魚類排泄物、飼料殘渣分離出養殖水體,形成小池養魚、大塘養水的模式,“喂食時就坐在‘跑道’邊的格柵上,既不曬也不臟。”
由于“跑道”里養殖密度大,剛開始漁民們也有擔心,有時看到魚吃少了、懷疑生病了,都會給原居林打電話,“無論是幾點,他都會認真聽完我的問題,然后幫我想辦法。”沈連寶說,平時有原博士做魚塘的“家庭醫生”,周末還會有淡水所“紅色星期六”的其他專家“集體會診”,魚當然能養得好,“用藥少,生長快,肉質緊,價格比傳統方法養殖的魚每斤要貴6—7元,今年魚塘里的8萬斤鱸魚已經全部訂出去了。”
今年5月,沈連寶跟原居林反映情況,說魚在夜間11點后即使推水力度開到最大,還是不活躍,于是原居林把車開到魚塘邊,在里面蹲守了兩天兩夜,每隔3小時就測一次魚塘水含氧量,30多次的數據記錄下來,他竟然發現塘水容氧量有固定的升降規律。
“我拿著這些數據也是如獲至寶,科研中新的創造點其實不難發現,和生產結合起來后覺得能做的東西太多了。”原居林非常興奮地說挖到了“寶”。
后來根據這份數據變化圖,他告訴沈連寶可以買一臺純氧裝置,在幾個固定時間點給魚塘提供純氧,能達到成本與效率的平衡。沈連寶按照他的說法實踐后效果立竿見影,魚兒們晚上也不會“厭食”了。
原本都是按照老輩們的經驗養魚,如今沈連寶看到把科學技術運用到實際生產中的作用,也更加積極配合“魚塘博士”們的科研工作,“連我80歲的老丈人都學會了如何用手持測氧機。”
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