冬季，并不是一個萬物豐茂的節氣，但是市場海產品還是非常豐富的，也為食之道增加了新的奧秘：冬季的海鮮很多處于休眠期，使之更加肥美豐腴，而冬季的海鮮含有豐富的蛋白質和不飽和脂肪酸，相比之下脂肪含量卻更低。

　　威海的降雪天氣，對市場部分活品海鮮價格，比如活爬蝦、螃蟹以及部分貝類還是帶來一定的影響，但降雪并沒有對市場魚類價格帶來太大的影響。近期鮮魚市場整體貨源還是較為豐富，大部分品種價格沒有出現明顯的上漲。目前市場新鮮大牙鲆魚每公斤價格在46-50元，新鮮小黃花魚每公斤價格在20-24元，新鮮大鲅魚每公斤價格在28-32元，預計后期隨著天氣的轉冷，漁船出海減少以及臨近春節采購商陸續開始備貨，市場部分海捕魚類價格有望溫和反彈。

　　淡水魚方面：近期市場淡水魚價格繼續微幅波動，同比往年，今年入冬以來淡水魚市場價格整體波動幅度不是太大。據調查顯示，近期淡水魚上市量明顯增加，但需求并不太旺盛，市場價格繼續呈現穩中略降。目前市場活鯉魚每公斤價格為13元左右，活花鰱魚價格在15元/公斤，活鯽魚每公斤價格一般在18-20元，活草魚每公斤價格在14元左右。隨著寒冷天氣的到來，預計后期市場淡水魚整體價格將以平穩或小幅震蕩走勢為主。