提起2018年間的水產(chǎn)養(yǎng)殖市場，巴沙魚是必須有姓名的。在2018年間，越南巴沙魚的養(yǎng)殖量和加工出口額創(chuàng)下了歷史新高，當(dāng)?shù)匕蜕臭~的價格出現(xiàn)飆升并刷新歷史新高，中美貿(mào)易戰(zhàn)背景下美國對巴沙魚的需求顯著上升，更重要的是，中國的養(yǎng)殖巴沙魚產(chǎn)業(yè)終于起步。下文中，匯易網(wǎng)對2018年的巴沙魚市場予以初步分析。

　　首先，2018年越南巴沙魚的養(yǎng)殖量和加工出口額創(chuàng)下了歷史新高。根據(jù)匯易網(wǎng)資訊了解，2018年越南巴沙魚加工出口額達(dá)到22.6億美元，同比增長15%。這是有史以來越南巴沙魚加工和出口行業(yè)的巔峰。而越南巴沙魚養(yǎng)殖面積達(dá)到5400公頃，養(yǎng)殖產(chǎn)量達(dá)到142萬噸，較2017年增長了8.4%左右。

　　其次，中美貿(mào)易戰(zhàn)背景下美國重新成為越南巴沙魚第一大進(jìn)口國，并推動當(dāng)?shù)匕蜕臭~價格飆升。2018年間中美貿(mào)易戰(zhàn)不斷升級，美國對中國出口的羅非魚加征關(guān)稅，造成了中國羅非魚出口美國受阻;隨之美國進(jìn)口商加大對越南巴沙魚的采購，將越南巴沙魚原料價格快速拉升的同時，美國也重新成為越南巴沙魚第一大進(jìn)口國。根據(jù)匯易網(wǎng)資訊了解，2018年間的越南巴沙魚出口額中，美國市場占24%，增長率達(dá)到54.5%，中國市場占23.7%;且2018年間越南成品巴沙魚的銷售價格一度達(dá)到35000—36000越南盾/公斤(養(yǎng)殖成本約在21000越南盾/公斤)。

　　第三，2018年間中國巴沙魚養(yǎng)殖行業(yè)終于起步。2018年間，盡管美國重新成為了越南巴沙魚第一大進(jìn)口國，但中國巴沙魚市場進(jìn)口額仍然增長了29%，并且已是連續(xù)5年中國市場巴沙魚進(jìn)口量的快速增長。隨著中美貿(mào)易戰(zhàn)制約羅非魚出口美國，加之近年來羅非魚養(yǎng)殖效益持續(xù)不理想，不少養(yǎng)殖戶已經(jīng)開始轉(zhuǎn)型，巴沙魚需求量的顯著上升令其進(jìn)入了養(yǎng)殖戶的眼簾。2018年間在飼料廠的有利推動下，中國華南水產(chǎn)主產(chǎn)區(qū)(珠三角、粵西、海南雞廣西南部等)的養(yǎng)殖戶紛紛展開巴沙魚的養(yǎng)殖。有業(yè)內(nèi)人士預(yù)計(jì)2018年國產(chǎn)巴沙魚產(chǎn)量在2.5—3萬噸，加工成品在2萬噸左右。繼羅非魚和白蝦之后，巴沙魚成為了中國又一新興的水產(chǎn)養(yǎng)殖品種之一。

　　總體來說，2018年間，在中美貿(mào)易戰(zhàn)背景下，越南巴沙魚需求顯著上升、價格飆升、更令中國巴沙魚養(yǎng)殖行業(yè)起步，可以說，2018年巴沙魚著實(shí)風(fēng)光了一把。在進(jìn)入2019年以后，隨著中國巴沙魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的崛起，全球巴沙魚的市場競爭或?qū)⑦M(jìn)一步升級，同時全球巴沙魚市場的供需格局或?qū)⒏膶懸参纯芍�。不僅如此，中美貿(mào)易關(guān)系的發(fā)展仍然存在較大的不確定性，這對2019年羅非魚和巴沙魚市場需求的影響依然不容忽視。無論如何，2018年巴沙魚養(yǎng)殖已經(jīng)迎來了“春天”，我們更期待巴沙魚行業(yè)能在2019年奏響新的篇章!