摘自中國水產網：在國家質檢總局日前的一次抽檢中，煙臺優美食品公司的“烤魚片”、青島海棧水產公司的“魷魚絲”和威海一鳴公司的“烤鰻魚”，各有1批次質量不合格。那么，這些產品在紹興的銷售情況如何？記者近日走訪了市區多家大型超市、賣場，尚未發現這些問題干制水產品。
    三種魚片、魷魚絲吃不得
    近日，國家質檢總局抽查了河北、天津等7個省、直轄市58家企業生產的65種干制水產品（不涉及出口產品），結果發現有3個廠家生產的3個品種批次的產品不合格，主要質量問題是魷魚絲菌落總數超標，烤鰻魚超量使用防腐劑山梨酸和二氧化硫，即原料或加工過程中超標使用漂白劑。
    據了解，此次抽查的干制水產品主要有烤魚片、魷魚絲、風味魚干、紫菜、蝦皮、蝦米、干貝、魷魚干等，檢驗內容包括對干制水產品的感官和鉛、過氧化值、菌落總數、大腸菌群以及食品標簽等18個項目。抽查到的不合格產品及企業分別為：煙臺優美食品有限公司2007年7月14日生產的100g/袋裝的東美牌烤魚片、青島海棧水產國際貿易有限公司今年6月18日生產的227g/袋裝的海棧牌魷魚絲及威海一鳴食品有限責任公司今年7月3日生產的150g/袋裝的漁家味烤鰻魚。
    紹興市場多賣杭州、舟山貨
    魷魚絲、魷魚干、烤魚片多屬于休閑食品。那么，這些干制水產品在紹興的銷售情況如何？昨天，記者就這個情況走訪了市區好又多、樂購、供銷等幾家大型超市，結果發現紹興市場上多為杭州、舟山貨。
    在樂購、供銷等幾家超市內，記者發現多個品種的魚片、魷魚絲、風味魚干、紫菜、蝦皮、蝦米等，不過生產廠家主要來自杭州、寧波、舟山甚至廣州，未見到山東產品。在好又多超市，除杭州等幾家廠家生產的產品外，記者還看到了幾款煙臺優美食品公司生產的“魷魚絲”，但未發現上述“烤魚片”銷售。該超市有關人員表示，他們銷售的煙臺干制水產品不在不合格范圍內，該廠家生產的其他類產品他們也暫時不會考慮下柜。
    盡量選購袋裝的近期產品
    當然，由于進貨渠道比較多，也不乏一些零售商店會出售這些不合格產品。昨天，在采訪中工商部門的有關人士提醒廣大消費者，在購買干制水產品時，一定要看清生產廠家。如果發現不合格商品，可以向工商、質監等部門舉報。
    據質監部門的有關人士介紹，干制水產品的保質期一般為6個月，好的烤魚片一般外形平整、完好，且有明顯的組織纖維，而脫皮魷魚絲則呈淡黃色、帶皮魷魚絲呈棕褐色，色澤均勻，無異常白色，每條絲的兩邊應有絲纖維，肉質疏松有嚼勁。
    有關人士同時提醒經銷商，本著誠信原則，如發現上述問題魷魚絲等食品時，應注意及時下柜，并向有關部門反映。市民在選購時應盡量選近期生產的袋裝產品，還要留意看包裝上的配料、廠址等是否標明齊全和合理。當然，選購時也應盡量選擇大型正規超市或商場等，并且最好是品牌產品，這樣的食品才更放心。

                                                南方漁網編輯：陳如燕