中國(guó)水產(chǎn)門(mén)戶(hù)網(wǎng)報(bào)道
說(shuō)到吃,威海人首先想到的就是海鮮,作為威海的一大特色,吃海鮮講究應(yīng)季,應(yīng)季海鮮不但味道鮮美,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也高。
近期水產(chǎn)品市場(chǎng)整體交易還是較為的平穩(wěn),市場(chǎng)主要品種價(jià)格升降各異。
螃蟹市場(chǎng):雖然眼下天氣還有幾分寒冷,但市場(chǎng)梭子蟹的價(jià)格卻是持續(xù)高位堅(jiān)挺,但市場(chǎng)銷(xiāo)量一般。目前市場(chǎng)本地200克以上活的母梭子蟹每公斤價(jià)格高達(dá)240-260元,本地200克以上活的公梭子蟹每公斤價(jià)格在140-160元。據(jù)市場(chǎng)經(jīng)銷(xiāo)商介紹,這一方面是受節(jié)后的影響,另一方面也是因?yàn)檫@時(shí)候的螃蟹正處于青黃不接的時(shí)期。預(yù)計(jì)后期本地梭子蟹市場(chǎng)的貨源將會(huì)更加的緊缺,市場(chǎng)價(jià)格有繼續(xù)上漲的可能。
近期市場(chǎng)威海本地活爬蝦價(jià)格繼續(xù)保持在每公斤120元左右。據(jù)市場(chǎng)經(jīng)銷(xiāo)商介紹,本地應(yīng)季的蝦爬子一般會(huì)突然集中上市,但現(xiàn)在還達(dá)不到這種規(guī)模,所以短期內(nèi)市場(chǎng)本地活爬蝦的價(jià)格不會(huì)有太大的下降空間。
想比較于梭子蟹、爬蝦市場(chǎng)價(jià)格的高位堅(jiān)挺,鮮魚(yú)市場(chǎng)貨源還是比較緊缺,但價(jià)格整體還是比較的親民。目前市場(chǎng)新鮮大牙鲆魚(yú)每公斤價(jià)格在76-80元,新鮮小黃花魚(yú)每公斤價(jià)格在26-30元。
海參市場(chǎng):據(jù)調(diào)查的信息顯示,近期市場(chǎng)上所銷(xiāo)售的海參仍以大棚養(yǎng)殖活參為主,市場(chǎng)價(jià)格繼續(xù)小幅走低。目前市場(chǎng)大棚養(yǎng)殖活海參每公斤價(jià)格一般在120元左右,比前期下降14.3%,同比上漲達(dá)6.2%。對(duì)于后期海參市場(chǎng)的價(jià)格走勢(shì),市場(chǎng)經(jīng)銷(xiāo)商和養(yǎng)殖戶(hù)還是比較的看好。
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