記者昨天綜合江陽(yáng)市場(chǎng)和本市部分菜市場(chǎng)的消息：5月中旬小龍蝦大量上市，其零售價(jià)已經(jīng)降至近年同期的最低點(diǎn)。業(yè)內(nèi)人士預(yù)測(cè)，二三周之后，即在5月底至6月初小龍蝦銷售最高峰時(shí)，其售價(jià)將跌破近年來(lái)谷底，其中2至3錢(qián)重的小蝦最低零售價(jià)很可能跌入每斤10元甚至10元以下。

　　批零價(jià)同時(shí)跌入同期最低

　　據(jù)記者了解，這兩天小龍蝦正從江西、湖北、浙江、安徽等地源源不斷進(jìn)入上海批發(fā)市場(chǎng)、餐館。上海小龍蝦批發(fā)量最大的江陽(yáng)市場(chǎng)，目前小龍蝦的日批發(fā)量已經(jīng)突破5萬(wàn)斤的大關(guān)。中國(guó)漁協(xié)水產(chǎn)商貿(mào)分會(huì)小龍蝦營(yíng)銷聯(lián)盟理事長(zhǎng)王明干估計(jì)，今年5月中旬小龍蝦的日上市量較去年同期增加20%。該銷售量已經(jīng)達(dá)到江陽(yáng)市場(chǎng)近年來(lái)的銷售峰值。

　　來(lái)自江陽(yáng)市場(chǎng)的數(shù)據(jù)同時(shí)顯示，這兩天小龍蝦的批發(fā)價(jià)已經(jīng)跌入近年同期最低點(diǎn)：2至3錢(qián)小蝦批發(fā)價(jià)每斤11元左右，4至6錢(qián)中蝦批發(fā)價(jià)每斤13-15元，7至9錢(qián)大蝦批發(fā)價(jià)每斤18-20元，一兩以上特大蝦批發(fā)價(jià)為40元左右一斤，每斤批發(fā)價(jià)較去年下降2-3元。江陽(yáng)市場(chǎng)的批發(fā)商們認(rèn)為，批發(fā)價(jià)下降與到貨數(shù)量增加有關(guān)，今年到貨量明顯增加，因此批發(fā)價(jià)就會(huì)有相應(yīng)幅度的下降。

　　批發(fā)價(jià)降低后，零售價(jià)跟進(jìn)下降。人民路、寧海東路、臺(tái)灣路和寧波路等菜場(chǎng)小龍蝦的零售價(jià)同樣下降，其中2至3錢(qián)小蝦零售每斤13-14元，4至6錢(qián)中蝦零售16-18元，7至9錢(qián)大蝦零售20至22元一斤，一兩以上特大蝦零售價(jià)每斤40元左右，這個(gè)價(jià)格與售價(jià)最低的前年同期基本相同。

　　在回答記者詢問(wèn)的小龍蝦的批發(fā)價(jià)是否已經(jīng)出現(xiàn)“大跳水”問(wèn)題，批發(fā)商們明確回應(yīng)“沒(méi)有”，但他們同時(shí)承認(rèn)這個(gè)價(jià)格確實(shí)跌入近年來(lái)最低。“價(jià)格確實(shí)較低，但沒(méi)有出現(xiàn)‘大跳水’情況。”

　　餐飲店維持4月份價(jià)格

　　小龍蝦批零價(jià)同時(shí)跌入同期最低后，餐館是否也跟進(jìn)跌價(jià)了呢?“聚紅尚”從壽寧路搬遷至云南南路后，今年4月記者曾經(jīng)光顧那家店，并翻看過(guò)其價(jià)目表，昨天記者再度光臨該店，并再次翻閱菜單時(shí)發(fā)現(xiàn)，目前“聚紅尚”小龍蝦的售價(jià)與4月份的售價(jià)基本相同。其中特色香吧島手抓小龍蝦、大龍蝦和富貴蝦目前的售價(jià)分別為69元一斤、108元一斤和70元一斤，不但與今年4月份的價(jià)格相同，與去年的售價(jià)也一樣。

　　多家網(wǎng)紅小龍蝦專營(yíng)餐館在接受記者采訪時(shí)表示，既然已經(jīng)成為網(wǎng)紅店，那他們那里的小龍蝦就已經(jīng)成為招牌菜、網(wǎng)紅菜，一般情況不會(huì)跌價(jià)銷售，除非有專門(mén)的促銷活動(dòng)。(記者 謝克偉)