近日，小編從江蘇南京祿口國際機(jī)場海關(guān)獲悉，1月~4月，空運(yùn)進(jìn)口海鮮434.9噸，同比增長214.55%，南京人對(duì)進(jìn)口海鮮的需求大量增長。

　　南京人青睞三文魚和波龍

　　來自澳大利亞的澳龍、越南的小青龍、俄羅斯的帝王蟹、英國和美國的面包蟹、加拿大的波龍、智利的三文魚等作為華東地區(qū)最大的農(nóng)副產(chǎn)品市場，南京農(nóng)副產(chǎn)品物流中心的海產(chǎn)品大量供應(yīng)著南京市民的餐桌。中心水產(chǎn)市場食安辦主任宋家駟告訴筆者，今年“五一”假期，海鮮銷量比平日增加了40%。

　　我們家賣的大部分是進(jìn)口海鮮，以批發(fā)為主，平時(shí)主要是酒店、餐飲店采購�！笨吹接腥诉M(jìn)店，華盛水產(chǎn)商行老板王瑞生立即放下手機(jī)說，每天早上4點(diǎn)到8點(diǎn)到這里買進(jìn)口海鮮的人數(shù)最多，能占到全天的90%。

　　在進(jìn)口海鮮中，南京人最青睞哪些品種?“那應(yīng)該是三文魚和波龍了，來自智利的三文魚一天能賣8000斤，波龍銷量低一些，一天也能賣到3000斤左右。”宋家駟表示，因?yàn)檫@兩類海鮮價(jià)格比較親民，每斤60元~80元，且家庭處理起來比較方便，不用專門前往飯店才能吃到。

　　從吃不起到愿意吃，再到吃好的，近些年，隨著人民生活水平的提高，南京人對(duì)進(jìn)口海鮮的消費(fèi)量正逐漸加大。對(duì)此，從事水產(chǎn)行業(yè)多年的王瑞生深有感觸�！澳萌�文魚來說，五年前水產(chǎn)市場一天的銷量不過3000多斤，現(xiàn)在足足翻了一倍有余�！贝送猓�進(jìn)口海鮮占水產(chǎn)品銷量的比例也在穩(wěn)步提升。

　　消費(fèi)服務(wù)模式不斷創(chuàng)新

　　除了傳統(tǒng)的消費(fèi)方式，南京逐漸出現(xiàn)一些新興消費(fèi)方式�！昂Ｌ浴焙ｕr、新零售生鮮店、社區(qū)團(tuán)購送貨上門，新穎的消費(fèi)方式不斷豐富著南京人的“海鮮盛宴”，海鮮消費(fèi)場景日益多元化，不斷滿足市民消費(fèi)升級(jí)的需求。

　　在天隆寺地鐵站附近的一家新零售生鮮店里，市民余雅茹購買了一份三文魚，“我經(jīng)常來這里買海鮮，不僅可以自己挑選新鮮食材，還可以輕松享受美味�！痹谀暇�，諸如盒馬鮮生、蘇生鮮、超級(jí)物種等新零售店已經(jīng)有不少家，有的還推出了智能柜，覆蓋社區(qū)門店無法延伸到的地方，市民在地鐵口等回家途中“刷臉”即可購買小龍蝦等海鮮菜品。