小龍蝦是深受大家喜愛的美味，我們湖北作為小龍蝦養(yǎng)殖和消費大省，記者了解到，最近幾天小龍蝦的價格“一天跌一塊” ，價格出現低迷。

　　1、5月小龍蝦價格下跌

　　我們來到武漢市白沙洲農副產品大市場，小龍蝦交易區(qū)依舊火爆，但是小龍蝦價格卻出現低迷。

　　小龍蝦經銷商：今天賣12塊錢都沒有人要，我昨天賣18塊錢一斤。

　　小龍蝦經銷商：天天跌價，五六七錢重的蝦子賣的好也只能賣十二三塊錢一斤，每天估計都跌一塊錢左右。

　　市場里，小龍蝦的價格是隨行就市，存在著一定的波動。根據往年經驗，小龍蝦屬于季節(jié)性食材每年價格都會呈現V字型走勢，五月份將會跌至最低谷。經銷商們普遍反應，今年五月以來小龍蝦的價格普遍要比去年同期低。

　　經銷商們說，今年賣蝦最大的一個感受就是市場上的小龍蝦多了。

　　小龍蝦經銷商：這邊商戶共有206家，每天平均每一家至少銷售8000到15000斤小龍蝦。

　　他們還告訴我們，去年白沙洲小龍蝦每日成交量達到1000噸左右，今年達到1500噸。

　　2、之后小龍蝦價格會出現波動上漲

　　供大于求，小龍蝦價格下跌也是必然�？墒菍τ谛↓埼r經銷商們來說，價格他們目前并不擔心，因為根據以往經驗小龍蝦的價格遲早會漲起來。

　　小龍蝦經銷商：每年五月份價格基本是走低的形勢，到6月中旬小龍蝦的價格會高一點，到8月份會持續(xù)上漲。

　　3、提高小龍蝦養(yǎng)殖水平 錯峰上市

　　相關統(tǒng)計數據顯示， 2018年小龍蝦養(yǎng)殖總量超過160萬噸，較上年增長百分之四十五。2017年全國小龍蝦養(yǎng)殖面積1200萬畝，2018年估計能夠達到2000萬畝。最近幾年，作為網紅的小龍蝦養(yǎng)殖面積和產量都有很大的提升，雖然消費市場也在逐年擴大，但是仍然避免不了出現集中上市帶來價格下跌的風險。

　　中國水產流通市場與加工協(xié)會小龍蝦產業(yè)分會秘書長蔡俊表示，要把技術提高，避開小龍蝦上市的高峰期。

　　對養(yǎng)殖戶來說，擴大小龍蝦的養(yǎng)殖規(guī)模需要適度和謹慎，要重視養(yǎng)殖技術、錯開小龍蝦的上市時間，同時品種差異化，這樣才能提高收益、減少損失。

　　中國水產流通市場與加工協(xié)會小龍蝦產業(yè)分會秘書長蔡俊說，在品種上，未來也需要差異化，國家提倡稻漁綜合種養(yǎng)并非局限于蝦稻種植，可以采取混養(yǎng)的形式。