文：Louis Harkell

　　譯：胡路怡

　　去年起，中國羅非魚出口因貿易戰變得“不穩定”，廣東恒興集團旗下子公司肇慶恒興水產科技有限公司開始轉型，積極拓展其他水產品的內銷市場。

　　在珠海市舉辦的“亞太水產養殖展”期間，肇慶恒興水產科技有限公司總經理謝海先生接受UCN采訪時表示，“自去年貿易戰后，羅非魚(出口)市場‘不穩定’，我不確定中美貿易關系會變好還是變壞，所有我決定暫停羅非魚(出口)，專注做其他業務。”

　　作為中國最大的水產企業之一，廣東恒興集團每年出口1,500條貨柜的羅非魚產品，約五分之四運往美國。除羅非魚外，恒興集團還有蝦類和其他魚類的養殖、加工及飼料生產業務。近期，恒興集團與沙特企業簽訂合作協議，共同開發大型水產養殖園區，這是繼埃及項目后，恒興集團“走出去”的又一里程碑。

　　謝海稱，“肇慶加工廠生產的羅非魚產品99%出口美國，(當美國放話對羅非魚產品征10%關稅)我們必須加快進度同海外買家談判，否則我們很可能失去這個市場。”

　　“全球市場都知道將要發生什么，所以其他國家的進口商都在試圖對我們施壓，墨西哥買家、以色列買家都要求我們降價出售，而這并不是一樁好生意。”謝海指出，“我們有很多工人，很多產品，所以我決定暫停這類‘不穩定’的生意，轉做其他業務，這樣總比等待貿易戰結束更明智。”

　　去年十一月份，恒興肇慶加工廠進行了設備升級。而就在半年后的5月10日，美國政府提高中國進口海產品關稅，冷凍羅非魚片和整魚的關稅增至25%。

　　國際貿易中心(ITC)數據顯示，羅非魚是中國出口美國的第二大水產品種，2018年出口額為4.48億美元，僅次于蝦類(4.8億美元)。

　　出口轉內銷

　　“在我看來，全球最大的消費者群體在中國，沒有其他國家會有這么大的市場。”即便如此，羅非魚的內銷工作并不容易，許多消費者更偏愛同類型的巴沙魚。

　　先前，恒興肇慶加工廠專注生產羅非魚片，年加工容量2.5-3萬噸。

　　“我們的工廠現在主要做生魚、日本海鱸的加工，燒烤式、腌制、蒸炸類的產品都在做，原先做羅非魚片的機器已被替換成新的切片機和包裝機。”謝海稱，“以前我們只做簡單的羅非魚切片加工，但中國市場需要深加工產品，所以我們更換了設備。”

　　“我從事羅非魚行業12年了，仍然希望能回歸到羅非魚。中國消費者不太喜歡羅非魚的某種味道，我們想通過開發新腌制方法解決這個問題。”

　　謝海表示，恒興深加工產品面向超市和餐飲服務商，如海底撈和外婆家等。“今年我的銷售目標是2億元。因為是深加工產品，價格差異很大。”

　　“你可以說，這是個大轉型。所有加工廠都在關注恒興，如果他們看到恒興做得好，他們就會效仿。”謝海說。

　　展會期間的“全球水產養殖大會”上，恒興集團董事長陳丹發表演講時提及，“要解決產品全程可追溯，給消費者提供安全食品，水產行業必須朝著產業鏈這條路走。產業鏈各個環節的協同在不斷摸索中前進，要使全產業鏈高效運作，我們還需要一定的時間。我們特別了解中國國情：要想把食品做好，每個環節都缺一不可!”