龍蝦的批發零售價正在不斷下跌，5錢以上的中青龍蝦零售價每斤15元，而1個月前，它的零售價還在每斤30元上下。

　　近段時間，微信朋友圈里曬龍蝦宴的熱度絲毫不亞于天氣的溫度。但龍蝦火爆程度不斷上升，它的價格卻一天比一天低。近日，記者走訪南昌水產市場發現，龍蝦的批發零售價正在不斷下跌，5錢以上的中青龍蝦零售價每斤15元，而1個月前，它的零售價還在每斤30元上下。

　　小龍蝦批發價驟降

　　5月29日，南昌市水產批發市場內熱鬧非常。一家家海鮮商鋪老板吆喝著自己的生意，“龍蝦只要10元一斤，便宜賣了!”

　　該市場一家水產店有3種個頭大小的龍蝦，8錢以上的都賣完了，5到7錢的中青龍蝦13元一斤，小的就更便宜了，8元一斤。“上個月要30多元一斤，還有點舍不得買。”正在買菜的市民李女士毫不猶豫地買了4斤中青龍蝦。

　　“最近龍蝦一天一個價，昨天中青龍蝦還賣15元一斤，今天只賣13元一斤。”該水產店張老板介紹,不過他并不擔心這樣的低價，他告訴記者，預計再過十幾天批發價又會回到30元以上，加上最近的高溫預警，小龍蝦的火爆場面很快到來。

　　出貨量成倍激增，導致價格縮水

　　事實上，今年3月以來，小龍蝦價格就保持著下降的趨勢。為此，記者聯系了江西省漁業局漁業科的胡科長，胡科長表示，價格下跌的主要原因是因為湖北、湖南等養殖小龍蝦地方要種植一季稻，所以小龍蝦都起捕，導致扎堆上市，供過于求。

　　“小龍蝦屬于季節性食材，每年價格都會呈現‘V’字形走勢，5月份跌至最低谷，到了七八月份，隨著氣溫高升，小龍蝦躲在圍溝里，不易捕捉，小龍蝦價格會重新拉升。”胡科長說。

　　中國食品產業分析師朱丹蓬則認為，在這兩年的“大躍進”背景下，小龍蝦產業端已經提前，小龍蝦價格也是良莠不齊，多個區域的價格已經出現回落。從整個產業端來看，其實是不正常的。