6月20日上午，由舟山市科技局組織，海洋處陳慶建處長帶隊的舟山海洋生物與水產品精深加工專家組前往位于定海區干覽鎮西碼頭的舟山國家遠洋漁業基地開展調研指導工作。專家組一行考察了大洋興和食品有限公司的智能化加工廠和液氮速凍生產線、惠群遠洋漁業發展有限公司的遠洋漁業基地卸貨碼頭以及定海遠洋漁業小鎮，與基地領導以及企業代表進行座談交流。座談會上，遠洋漁業基地指揮部李永明副指揮長向各位專家介紹了遠洋漁業基地的區域規劃、遠洋漁獲吞吐量、遠洋水產品加工和冷鏈物流等相關內容，同時就企業在水產品加工、貯藏、推廣等環節遇到的難題和各位專家進行深入探討和交流。我所加工室主任張小軍作為專家組成員參與了調研活動。

圖1 專家組考察大洋興和食品有限公司

圖2 專家組考察遠洋漁業基地卸貨碼頭

圖3 專家組與遠洋漁業基地代表進行會議交流

通過此次調研活動，專家組了解到目前舟山遠洋水產品在研發、生產及速凍技術上有創新，特別是水產品貯藏采用液氮速凍技術，打破了在禁漁期老百姓無鮮可嘗和水產品加工企業無料可出的囧境。同時專家組對企業現存的加工、生產、食品安全等問題進行了深入探討和交流。最后，陳慶建處長希望各位專家利用各自平臺資源服務于我市水產品加工企業，幫助企業解決實際問題。