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俗話說“靠山吃山,靠海吃!,生活在海邊的威海人,對(duì)于海鮮總是有一番別樣的情感。爬蝦、梭子蟹、鲅魚、扇貝等等,每一種海鮮,都是這片大海給予我們的饋贈(zèng)。眼下,一年中最炙熱的日子里,啤酒和海鮮怎能錯(cuò)過?而隨著旅游旺季的到來,威海水產(chǎn)品批發(fā)市場的交易也是趨于活躍,市場主要品種價(jià)格有升有降。
蝦類市場:目前市場30個(gè)頭的南美白對(duì)蝦每公斤價(jià)格在46-50元;而本地活爬蝦的價(jià)格繼續(xù)低位徘徊,市場活爬蝦每公斤價(jià)格在70元左右。從目前北方對(duì)蝦市場來說,整體呈現(xiàn)一個(gè)穩(wěn)中偏弱的行情。據(jù)了解,近幾年全國對(duì)蝦養(yǎng)殖面積不斷增大,市場供應(yīng)量加大。而影響近期市場的主要原因還是天氣。受前期天氣的影響,目前上市對(duì)蝦規(guī)格普遍偏小,高溫多雨天氣也導(dǎo)致各產(chǎn)區(qū)對(duì)蝦發(fā)病率比較高,市場銷量減少導(dǎo)致病蝦難以消化;而不少地區(qū)去年在冷庫里收購的的成品蝦還沒完全銷售出去;導(dǎo)致蝦類價(jià)格總體是呈現(xiàn)一個(gè)下行的趨勢。
鮮魚市場:近期鮮魚市場主要以銷售冷凍魚以及各種養(yǎng)殖魚為主,鮮魚方面只有大鲅魚、大牙鲆魚等為數(shù)不多的新鮮海捕魚在銷售,而且,新鮮大鲅魚和大牙鲆魚價(jià)格上漲的也是比較明顯。目前市場新鮮大鲅魚每公斤價(jià)格在40-46元,比前期上漲7.5%;新鮮海捕大牙鲆魚每公斤價(jià)格上漲至80元左右,比前期上漲達(dá)20%以上。。
近期威海鮮海蜇也是陸續(xù)上市,從近期市場海蜇的捕撈情況來看,新鮮海蜇的上市量并不大,目前市場新鮮海蜇每公斤價(jià)格在10元左右。
大部分海產(chǎn)品的價(jià)格較去年同期相比,整體呈現(xiàn)一個(gè)平穩(wěn)的態(tài)勢,部分品種的價(jià)格有升有降。
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