一項(xiàng)源自美國(guó)奧本大學(xué)的健康高效養(yǎng)殖技術(shù)自2015年引進(jìn)我省后，在浙江省水產(chǎn)技術(shù)推廣總站的協(xié)同示范與聯(lián)動(dòng)推廣下，通過科研院校的技術(shù)支持，以星火燎原之勢(shì)在全省快速發(fā)展，不僅成為了漁民增收的“利器”，也是漁業(yè)生產(chǎn)轉(zhuǎn)型升級(jí)促治水的“神器”，有力地助推了全省“美麗鄉(xiāng)村”建設(shè)。這就是池塘內(nèi)循環(huán)流水槽養(yǎng)殖模式，亦稱“跑道”養(yǎng)魚。

　　今年48歲的盛素紅，是湖州南潯區(qū)菱湖鎮(zhèn)盛江家庭農(nóng)場(chǎng)女主人。在全國(guó)三大淡水魚商品基地之一、有著中國(guó)淡水魚都之稱的菱湖鎮(zhèn)，盛素紅也是遠(yuǎn)近聞名的“魚娘”能手。作為新時(shí)代的產(chǎn)業(yè)農(nóng)民，盛素紅對(duì)新技術(shù)、新設(shè)備充滿了求知欲：2016年，她投入200多萬(wàn)元，配備16條“跑道”、5臺(tái)發(fā)電機(jī)、停電報(bào)警器及吸污設(shè)備，正式告別傳統(tǒng)粗放型養(yǎng)殖模式，成為全湖州“跑道”養(yǎng)魚第一人，在不斷的試驗(yàn)與摸索中實(shí)現(xiàn)了美麗漁塘的絢麗轉(zhuǎn)變。

　　“‘跑道’模式就像一個(gè)神奇密碼，不僅具有環(huán)保、便捷、降低勞力投入、減少魚的發(fā)病率，實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)的效果，而且與原來大塘養(yǎng)殖相比，每天‘健身跑步’的魚無論是外觀還是肉質(zhì)口感上，都更勝一籌。同時(shí)，魚的排泄物和殘餌不斷被推送到魚塘集污區(qū)，‘跑道’內(nèi)的水體清 潔 安全，養(yǎng)殖尾水也實(shí)現(xiàn)了‘零排放’”。盛素紅說，“去年，我又安裝了智慧漁業(yè)物聯(lián)網(wǎng)感應(yīng)系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)了對(duì)水質(zhì)環(huán)境、魚兒狀態(tài)等的24小時(shí)在線監(jiān)測(cè)，讓我的‘跑道’養(yǎng)殖安全得到進(jìn)一步保障。”至于收益，盛素紅難掩喜悅，“每條‘跑道’均產(chǎn)1萬(wàn)公斤左右，我的‘跑道魚’批發(fā)價(jià)每公斤要高于市場(chǎng)價(jià)8元呢，但還是供不應(yīng)求。”“我對(duì)設(shè)施化‘跑道’養(yǎng)魚前景看好。養(yǎng)殖業(yè)除追求經(jīng)濟(jì)效益外，還必須重視環(huán)境保護(hù)。如果不能解決養(yǎng)殖尾水排放問題，傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式走不遠(yuǎn)。”這是從事水產(chǎn)養(yǎng)殖20多年后，盛素紅內(nèi)心的深刻感悟。“跑道”養(yǎng)魚的關(guān)鍵奧妙，是將池塘分為流水養(yǎng)魚區(qū)和大塘水質(zhì)凈化處理區(qū)，在“跑道”中高密度圈養(yǎng)吃食性魚類，將外塘作為凈水區(qū)，是一種低碳、高效、循環(huán)型養(yǎng)殖模式。一般情況下，1條“跑道”(22米*5米*2米)配7-10畝外塘，外塘適當(dāng)套養(yǎng)濾食性魚、蝦、貝類或種植水生植物，一般不投喂飼料。通過安裝在流水池上游的氣提式增氧推水設(shè)備將“跑道”中魚的排泄物推集到末端的廢棄物收集區(qū)，廢棄物再通過自動(dòng)吸污裝置回收到沉淀池，經(jīng)收集又可成為花果、蔬菜種植的有機(jī)肥。該模式符合節(jié)能減排、生態(tài)高效、質(zhì)量安全和環(huán)境友好的現(xiàn)代水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展目標(biāo)。

　　現(xiàn)在的盛江家庭農(nóng)場(chǎng)，不僅是一個(gè)智慧化養(yǎng)殖場(chǎng)，更像是一個(gè)水清景美的生態(tài)公園，為菱湖鎮(zhèn)這個(gè)“中國(guó)淡水漁都”注入了新的發(fā)展活力，也是“中國(guó)生態(tài)養(yǎng)魚第一鎮(zhèn)”的生動(dòng)速寫。在“盛素紅們”的示范帶動(dòng)下，僅湖州南潯區(qū)現(xiàn)已發(fā)展“跑道”173條，輻射池塘2000余畝，規(guī)模占到浙江省的19.57%。

　　近年來，浙江省不斷加快傳統(tǒng)漁業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的步伐，用科技推動(dòng)漁業(yè)走向綠色高質(zhì)量發(fā)展的快車道。截至2019年6月，浙江省已建成884條“跑道”(其中海水“跑道”55條)，發(fā)展規(guī)模全國(guó)第二，海水“跑道”數(shù)量全國(guó)領(lǐng)先。

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　　我省“跑道養(yǎng)魚”發(fā)展呈現(xiàn)五大特點(diǎn)

　　“跑道養(yǎng)魚”是近年來發(fā)展的一種新型高效生態(tài)養(yǎng)殖模式，即池塘內(nèi)循環(huán)流水養(yǎng)殖模式。我省“跑道養(yǎng)魚”模式發(fā)展呈現(xiàn)五個(gè)特點(diǎn)：

　　一是推廣數(shù)量全國(guó)領(lǐng)先，地區(qū)差異明顯。2018年我省“跑道養(yǎng)魚”數(shù)量已覆蓋除舟山外的10個(gè)市。2019年上半年，杭州、湖州、嘉興和臺(tái)州等4地新建(新投入)運(yùn)行“跑道”149條。目前，全省已有開展“跑道”養(yǎng)殖的主體169家，共計(jì)“跑道”884條，規(guī)模居全國(guó)第二。

　　二是政策扶持作用明顯，推廣部門支撐有力。目前，我省有18個(gè)縣(市、區(qū))對(duì)“跑道”設(shè)施建設(shè)有財(cái)政補(bǔ)助，占調(diào)查總數(shù)的90%，每條“跑道”補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)從4萬(wàn)到15萬(wàn)不等。省水產(chǎn)技術(shù)推廣總站連續(xù)兩年獲省重大科研專項(xiàng)立項(xiàng)開展相關(guān)研究。杭州、湖州、衢州等推廣部門也主動(dòng)設(shè)計(jì)項(xiàng)目，開展示范推廣。

　　三是“跑道”建造材質(zhì)多樣，養(yǎng)殖品種豐富。“跑道”材質(zhì)有磚混、玻璃鋼、不銹鋼、帆布、地工膜、鐵板等。養(yǎng)殖品種包括加州鱸、草魚、鯽魚、黃顙魚等22個(gè)淡水品種，梭魚、七星鱸等5個(gè)海水品種，另外還試養(yǎng)有鱖魚以及馬口魚、光唇魚等當(dāng)?shù)靥厣�土著品種。

　　四是模式技術(shù)創(chuàng)新多，生態(tài)效益得到顯現(xiàn)。我省在國(guó)內(nèi)率先探索發(fā)展海水池塘“跑道”養(yǎng)殖，已有海水“跑道”53條，居全國(guó)之首。形成了海水池塘“魚貝接力”，淡水外塘“水草+甲殼類+鰱+河蚌”等大塘凈水生態(tài)模式，生態(tài)效益明顯。相對(duì)于普通池塘養(yǎng)殖，“跑道養(yǎng)魚”池塘水質(zhì)好，在一個(gè)養(yǎng)殖周期內(nèi)畝約減排總氮10kg、總磷2kg、化學(xué)需氧量140kg。

　　五是技術(shù)水平逐步提高，經(jīng)濟(jì)效益逐漸向好。前兩年取得良好效益的單位僅占三分之一。2018年產(chǎn)量提高，比普通池塘增產(chǎn)20%-30%。市場(chǎng)價(jià)格穩(wěn)定，盈利比例大幅提高。22家調(diào)查主體明確盈利，占提供運(yùn)行效益數(shù)據(jù)主體的85%。近一半主體畝均盈利超過5000元(含大塘)，高的達(dá)到9000-10000元，是普通池塘養(yǎng)殖的1-2倍。