魚類養殖問答魚類養殖魚種捕大留小，是否可行?

　　大宗魚類養殖過程中，將達到商品魚規格的成魚起捕，捕大留小，有兩種觀點，一種觀點認為可行，將小規格魚種留到下一年養殖;另一種觀點認為不可行，認為小規格魚種是因為“老苗”，不適合養殖，如果還留作種苗養殖，就浪費了當年的時間和池塘水體空間。所以想問一下，到底哪一種觀點更具科學性?

　　問答說可行的認為可以節約苗種成本;說不行的認為小規格魚種本身就“老苗”了，再繼續養殖會達不到商品規格，浪費飼料。

　　在養殖過程中進行捕大留小，這是一種非常科學的養殖方法，是節約成本、增加養殖效益的一種養殖方法。大宗魚類養殖過程中采取“輪捕輪放”的方法，在我們國家水產養殖史上存在了一千多年。如果說我們在養殖過程當中同一池塘養殖有不同規格的魚，當達到商品規格的魚不及時捕撈出售的話，存塘魚會越來越大，無疑會增加池塘的載魚量。所以說，在養殖過程當中，我們把達到商品規格的魚捕撈后，就相當于給小規格的魚提供了更充足的生長空間，也就是我們常說的“稀養速成”，當池塘中魚的密度降低后，存塘魚在生長空間、餌料獲取以及水質狀況等方面都獲得了更好的生長外部環境優勢，在這樣的環境下，肯定比大魚還留塘的高密度情況下，生長速度更快一些。所以說，“輪捕輪放”、“稀養速成”是一種很科學的養殖方式。

　　小規格魚種“老苗”，說法成立么?

　　我們一部分養殖戶的觀點跟您是一樣的，那么，有沒有小規格魚種“老苗”這一說法?這種觀點是否成立?

　　大宗池塘養殖，特別是池塘精養，“老苗”這種可能性是很小的。當前大宗魚類特別是青、草、鰱、鳙的養殖周期基本上是兩年，在養殖過程中采取輪捕輪放的養殖模式，達到商品規格的魚(養殖的第二年)起捕后，沒達到商品規格的當年魚種，留到下一養殖周期進行養殖即可達到商品規格。所以說不存在老苗的問題。當然，如果說我們在天然的小塘堰、山塘中人工投放一些魚種后，人放天養，也不投喂飼料，不進行水質調節等精細化管理，那可能就會出現養殖幾年后魚不見長，這種情況下即可能存在“老苗”的問題。

　　對于輪捕輪放，我們這幾年做了多種規格鳙魚同池嵌套式養殖模式研究，在每年7~8月份起捕商品鳙魚，剩下的就是小規格的魚種，在第二年僅需補充投放一些小規格的魚苗，同時第二年再捕撈今年留存的小規格鳙魚，采取這種循環養殖模式，經濟效益比較好。