“師傅,我要這條!”學生排隊領取學校的免費魚。郭永樂 攝
學校專門外聘了工人進行拉網捕撈。(圖由五邑大學攝影工作隊提供)
這次撈上來的大魚不少。(圖由五邑大學攝影工作隊提供)
記者/郭永樂
通訊員/江逸軒
“免費吃魚啦!這邊排隊!”昨日中午,廣東省江門市五邑大學第三飯堂里歡聲笑語不斷,“魚塊免費贈送窗口”的告示牌前排起了長隊,不少師生等著享用學校提供的免費魚。原來近日學校為了校園環境建設而需要暫時把人工湖里的活水抽干,把魚打撈出來。同時決定為學校師生帶來福利——將所捕撈起來的1500多斤魚全數免費提供給師生食用,全校師生在校內4個飯堂都能領取。
記者了解到,11月24日早上,學校已聘請了工人在偉倫圖書館外的人工湖拉網捕魚。他們首先把湖水抽去大半,然后拉網打撈湖中被放養了四五年的魚。當天捕撈持續了3個多小時,期間工人們一共撒網2次,捕魚1500多斤,其中一條重達數十斤、長達半米的大頭魚摘得“魚王”桂冠。除此之外,這次所捕捉到的魚的品種也非常豐富,有羅非魚、草魚、鯪魚等。
面對著時隔5年的捕魚,許多師生和校外人士都聞訊而來,共享收獲的喜悅,學校4個飯堂的代表也陸續推著小推車前來領魚。同樣是“搶魚大軍”一員的陳老師是圖書館的工作人員,她笑稱自己還沒睡醒就過來湊熱鬧了,還特地帶了袋子來裝魚:“這里的魚都是野生的,我看著這些魚長大,想要嘗嘗鮮,看看和外面的魚有什么區別,也給朋友試一試。”
學校第四飯堂的后廚負責人詹先韜說:“運過來的魚由于離開水的時間長,很多魚的狀態不太好,所以食堂會集中處理,將魚放進冷凍柜,并分配給6個檔口進行加工。”關于魚的做法,詹先韜說每個檔口的做法都不一樣,有的會做成酸菜魚,有些會加豆豉蒸或者清蒸,有的也會做成炸魚。
昨日午飯和晚飯時間,學校里4個飯堂都開辟了特定的窗口,免費提供魚給師生食用,不少學生領到魚塊后開心不已,不忘拍照發到朋友圈曬曬自己學校的福利,大家邊吃魚邊點贊:“真香!”
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