駱馬湖，是江蘇省第四大淡水湖，常年水質達到三類飲用水標準。近年來，宿遷市湖濱新區依托駱馬湖優質水源，秉持生態養殖理念，大力發展螃蟹養殖業。目前，全區螃蟹養殖面積共有3萬畝，年產螃蟹260萬公斤，產值達2億元，螃蟹產業已經成為全區重要的富民產業。

　　秋風起，蟹腳癢。當蟹與醋相遇，甘香風味，便勝卻人間無數。對遠在異鄉的宿遷人來講，清清駱馬湖水滋養長大的大閘蟹香味，別有一番勾魂的力量——那是故鄉的味道，家的味道。

　　駱馬湖的蟹，家鄉的蟹

　　11月13日，一場雨劈頭蓋臉地一澆后，秋色已濃得如墨。

　　在市湖濱新區皂河鎮一快遞點，老馬又一次給遠在上海的女兒寄去了一箱駱馬湖大閘蟹。

　　笑瞇瞇的老馬將快遞單填好，一臉滿足地看著快遞員將他的那箱螃蟹收起來。第二天中午，他精挑細選的螃蟹將會擺在女兒的餐桌上，“俺閨女，就喜歡吃老家的螃蟹”。

　　“姑姑，我還想吃你上次帶來的螃蟹�！边h在北京的8歲小姑娘跳跳在視頻電話中對著姑姑李女士撒嬌道。

　　“國慶期間，去北京小弟家玩，帶些駱馬湖螃蟹去，小侄女就吃中了。我這當姑姑的，還能說啥，我今天再買些寄過去�！痹谀喜耸校�市民李女士和賣蟹的老板娘聊起來。

　　對遠在千里之外呼和浩特的倪永來講，駱馬湖的螃蟹，不僅是家鄉的味道，也是他做餐飲生意成功的“秘密武器”。

　　“我們店里賣的大閘蟹，我只選家鄉駱馬湖產的，青殼白肚金爪，個大肉滿黃多，品質絕對有保證�！蹦哂勒f，他的餐飲企業也曾選過黃河蟹和遼河蟹，但都沒有家鄉的大閘蟹，客戶接受度和美譽度高。

　　“駱馬湖漁民吃螃蟹和別處不一樣，我們直接水煮，不添加任何佐料，取的是螃蟹鮮嫩甘甜的本味。店里高峰期一天顧客消費掉100斤左右的螃蟹�！痹砗哟�閘附近一家餐飲店的負責人孔祥亞說。

　　駱馬湖的野生螃蟹存在數千年，人工的螃蟹養殖卻沒有多少年。在上個世紀的80年代，只有駱馬湖漁民零星養殖，規�；�養殖基地是最近幾年發展起來的�！澳壳�，皂河全鎮500畝以上規模養蟹基地(產業園)有9個，全鎮蟹塘面積達16000畝�！痹砗渔傓r業經濟技術服務中心主任孫德久介紹。

　　69歲蟹農和他的12畝蟹田

　　在皂河鎮閆集村縱橫交錯的蟹田里，有不少半干蟹塘，數百只紅嘴鷗在此棲息飛翔覓食。這些是在中秋和國慶的時候已經全部出塘的的蟹塘。

　　這些半干的蟹塘，其中有一塊是69歲的蟹農閆明津的。老人有兩個兒子，都不養蟹。大兒子開挖掘機，小兒子在長江里跑運輸，12畝蟹塘只有他一個人忙活。

　　“今年我12畝塘凈賺了10萬元，外加我在產業園的工資四萬元左右，我一年收入可比你們高?”這個有著20多年養蟹經驗的老蟹農喜滋滋地對記者說，他的12畝蟹塘“平均畝產350斤螃蟹，規格全部是三兩二(一只)以上，一開始就賣80元一斤，最貴的時候106元一斤”。

　　今年，閆明津還養出了12個六兩五以上的“螃蟹王”，“全部按個賣的，一個145塊錢”。提起以前，老人連說幾句“和現在沒法比”。

　　69歲的蟹農閆明津將今年的豐收歸功于他“傍了大戶”——金滿源現代漁業產業園，不僅學了科學的生態養蟹技術，在螃蟹銷售上也搭上了便車，蟹商直接上門收購，讓他一點兒不用愁銷路。

　　“以前是真不懂技術，投喂的東西也就是方瓜、葫蘆還有大蜀黍(玉米)，現在從來不喂飼料，只喂螺螄、駱馬湖雜魚和水草，這樣養出的螃蟹品質好，好賣，也能賣出好價錢，還不會造成環境污染。” 閆明津對記者說。

　　據市湖濱新區農村工作局相關負責人吳躍松介紹，像閆明津這樣的螃蟹養殖戶，全區大概有150多戶，他們依靠螃蟹養殖走向致富路。

　　6個養殖基地帶動千余名農民就業

　　一個螃蟹產業園(基地)，可以帶動一片養殖戶，也能帶動周邊一大批農民就業。

　　“只要周邊蟹農找過來，我們免費提供技術服務。另外，我們園區還帶動當地農民150余人就業。”金滿源現代漁業產業園負責人蔣夫奎介紹道。

　　金滿源現代漁業產業園位于皂河鎮閆集村、要武村，緊鄰S250省道，黃墩大道穿境而過�！罢麄�園區占地面積2200畝，其中，蟹苗培育區180畝，成品蟹養殖區1720畝，特種魚類養殖區300畝，年利潤1000萬元以上。”蔣夫奎介紹，“園區以駱馬湖優質水源為依托，秉持生態養殖理念，著力打造集苗種培育、大規格河蟹和特種魚類養殖以及冷鏈物流為一體的國家級現代漁業產業園�！�

　　據蔣夫奎介紹，他們產業園的蟹塘里還有20多萬斤的螃蟹，留在春節期間投放市場。在金滿源先期打造600畝生態養殖示范區，見到一位穿著藍色工裝手拿一串鑰匙的老師傅忙前忙后的，老師傅叫張文川，今年65歲，是閆集村建檔低收入戶�！霸趫@區里上班，老板信任我，將大門、倉庫、冷庫的鑰匙都交給我管，忙的時候，我也幫著做些其他雜活，一年能拿個四萬元左右。”張文川滿意地說，“我都65歲了，在外面也不容易找到活做，這樣挺好的。再干兩三年，就能將欠下的10萬元左右外債還清了�！�

　　據了解，市湖濱新區擁有綠的科技、文海農業、瑞海農業、匯泉水產、金滿源、黃墩湖精品園等千畝以上規模養殖基地6個，“這些規模養殖基地帶動周邊1000余名農民就業”。

　　目前，市湖濱新區的螃蟹產業規模達3萬畝，年產螃蟹260萬公斤，產值達2億元�！绑π佛B殖產業已由數量型向質量型轉變，目前已注冊了駱馬湖、文海、綠的、黃墩、匯泉、戴場島等品牌，全區已經形成了從上游蟹苗供應到下游螃蟹經銷(線上線下經銷)非常完整的螃蟹產業鏈�！眳擒S松介紹道。