11月21日，早就過(guò)了養(yǎng)蝦收蝦的時(shí)節(jié)，河口區(qū)新戶鎮(zhèn)郭局村的養(yǎng)蝦外塘略顯冷清。但在村北的山東黃河三角洲海洋科技有限公司，卻是一派熱鬧景象：工人有的正忙著稱(chēng)飼料，有的在調(diào)節(jié)加溫管的溫度，還有的正仔細(xì)查看蝦的個(gè)頭……

　　靠山吃山，靠海吃海。這兒的村民大都以養(yǎng)蝦為生，但蝦是出了名的“嬌貴”，對(duì)溫度、氧氣、水的酸堿值等要求很高。村民一年里只能養(yǎng)幾個(gè)月，收入好壞在于天氣給不給力。“我們養(yǎng)蝦很多年了，前幾年我和朋友琢磨著，怎么改善養(yǎng)殖方式實(shí)現(xiàn)高收入，經(jīng)常跑出去學(xué)習(xí)。”公司副總經(jīng)理任子文告訴記者，通過(guò)去南方考察以及借鑒先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，他們被工廠化反季節(jié)養(yǎng)蝦這一模式吸引，決定親自試一試這條新路子。

　　“干就要干出樣子!我們公司的標(biāo)準(zhǔn)化程度很高，雖然前期投入大，但運(yùn)行后既節(jié)約資源，又能實(shí)現(xiàn)循環(huán)利用提高收益。”任子文指著大棚里的加溫管、氧氣管、鼓風(fēng)機(jī)等設(shè)備介紹道。公司于2017年6月份開(kāi)始動(dòng)工建設(shè)，目前，已建成工廠化養(yǎng)殖面積22000平方米，高標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖池600畝及供水、供電、供熱、循環(huán)水等基礎(chǔ)設(shè)施配套。值得一提的是，公司還實(shí)施了工廠化養(yǎng)殖水循環(huán)利用項(xiàng)目，對(duì)養(yǎng)殖系統(tǒng)的熱能綜合利用、尾水處理部分進(jìn)行改造，通過(guò)固液分離設(shè)備、沉淀、分解等，使固體顆粒物去除并發(fā)酵成海參飼料;利用物理、生物、微生物等方法調(diào)節(jié)養(yǎng)殖水質(zhì)，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖尾水的循環(huán)利用，一年可以節(jié)約海水80萬(wàn)立方米。這樣一來(lái)，公司實(shí)現(xiàn)了工廠化“封閉式、循環(huán)水、集約化、無(wú)公害”健康養(yǎng)殖。

　　經(jīng)過(guò)綜合考慮，公司選擇養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦，在生產(chǎn)車(chē)間里布下“重重機(jī)關(guān)”，從氧氣、溫度等各個(gè)方面滿足蝦對(duì)生活環(huán)境的要求。公司在35平方米的水池里安裝了110多個(gè)氣頭，隨時(shí)為蝦補(bǔ)氧;斥巨資打挖了地?zé)峋�，保證車(chē)間內(nèi)溫度恒定，讓蝦平穩(wěn)過(guò)冬。除此之外，公司還對(duì)飼料精挑細(xì)選，一天喂養(yǎng)6次，滿足蝦的生長(zhǎng)需要。“為了保證品質(zhì)，我們真金白銀地投，挖空心思地伺候，這些蝦可以說(shuō)是‘貴族蝦’了!”任子文笑著說(shuō)道。

　　除了高標(biāo)準(zhǔn)的工廠和高品質(zhì)的服務(wù)，公司還是我市水產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯信息系統(tǒng)建設(shè)的試點(diǎn)。這個(gè)系統(tǒng)采用“一物一碼”的二維碼技術(shù)，在種苗、生產(chǎn)、養(yǎng)殖、加工、流通等環(huán)節(jié)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行唯一性識(shí)別，并且對(duì)各環(huán)節(jié)進(jìn)行記錄、掌握，逐漸實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)品“從池塘到餐桌”整個(gè)過(guò)程的追溯管理。“現(xiàn)在人們物質(zhì)生活豐富了，買(mǎi)水產(chǎn)品更看重品質(zhì)。通過(guò)這個(gè)系統(tǒng)，連蝦吃的飼料產(chǎn)地都能查得到，顧客吃起來(lái)也安心。”任子文告訴記者。

　　2019年上半年，公司共計(jì)產(chǎn)出成品蝦51萬(wàn)斤、對(duì)蝦苗種2.5億尾、海參苗種3億頭，一經(jīng)上市便被搶售一空，實(shí)現(xiàn)了“供銷(xiāo)兩旺”。創(chuàng)新一直在路上，公司正在推進(jìn)智慧園區(qū)建設(shè)，繼續(xù)提高智能化養(yǎng)殖水平。“你看這個(gè)頭兒，就等著春節(jié)上市被‘搶’了!”任子文在蝦池旁期待滿滿。

　　記者感言：

　　實(shí)際上，“大棚養(yǎng)蝦”模式在很多地方已經(jīng)很普遍，山東黃河三角洲海洋科技有限公司能實(shí)現(xiàn)“供銷(xiāo)兩旺”嘗到甜頭，得益于“先想一步”的謀略和“干就要干出樣子”的決心。標(biāo)準(zhǔn)化的工廠與車(chē)間、日臻科學(xué)的養(yǎng)殖與管理方式、精益求精的水產(chǎn)品品質(zhì)……公司對(duì)蝦養(yǎng)殖項(xiàng)目，走出了一條經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、生態(tài)協(xié)調(diào)發(fā)展的新路子，對(duì)推動(dòng)周邊漁業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)有重要的借鑒意義。