(郭玲 陶澤)1月18日，新疆福海縣第十四屆冬捕節現場，為來自各地的游客準備了一個“新年福鍋”，可供萬人同時食用。冰天雪地裡，萬人同享一鍋魚湯，別有一番味道。

　　一年伊始的歡慶，是對來年收獲的期待，福海縣已成功舉辦十三屆冬捕節。來福海冬捕節現場，看拉網，吃烤魚、喝鮮湯，已成為一系列深入人心的傳統旅游活動。

　　在冬捕節主會場聞著味，就能尋到一個直徑3.5米的大鍋，裝滿了鮮湯。

　　記者了解到，冬捕節開幕前就已經飄出的鮮湯味，是從夜裡凌晨四時就開始著手準備的，天色一片漆黑時，福海當地六名深諳烹魚之道的廚師，就已經開始了這場盛宴的籌備工作。

　　現場架起柴火，放上大鍋，精心配制咸鹽、胡椒、花椒等佐料。鍋裡裝滿了500公斤的魚，500公斤的羊肉，共計1000公斤的魚羊食材，經過六個多小時的熬煮，魚肉的鮮美和羊肉的鮮嫩，匯在一起，這種鮮香味可以讓人津津樂道一整年。

　　“籌備工作已經開始兩天了，材料都要選最好的，先把羊肉煮三個小時，然后再放魚，時間越久湯越濃越香，羊肉和鮮魚一起對健康也很有利”主廚柏大德說，凌晨四點除了他們六個大廚，還趕來了40多個志愿者幫忙。

　　“來現場一定要和大伙一起在冰地裡喝魚湯，用‘熱騰騰’的方式打開新的一年。”來自湖南的游客葉豐源說到。

　　此外，上海大世界基尼斯的工作人員在現場進行現場公証，從11點10分到13點40分，歷時兩個小時，10935人品嘗了魚湯，并且頒發上海大世界基尼斯世界紀錄証書。