國務院聯防聯控機制今日(2月27日)15時召開新聞發布會，介紹堅決取締和嚴厲打擊非法野生動物市場和貿易工作情況。國家衛生健康委新聞發言人、宣傳司副司長米鋒主持發布會。請公安部食品藥品犯罪偵查局黨委副書記、副局長柳學軍，農業農村部漁業漁政管理局副局長韓旭，市場監管總局網絡交易監督管理司司長梁艾福，國家林草局動植物司副司長王維勝就打擊犯罪、規范養殖、交易監管、動物保護等回答媒體提問，請中國疾控中心研究員馮錄召先生介紹健康知識。

　　以下為文字實錄：

　　記者：我們注意到，日前出臺的全面禁食野生動物的決定中，并沒有對禁食水生野生動物有規定，很多網民疑惑，比如有一定市場規模和養殖規模的甲魚、鱷魚這一類還能不能吃。剛才也提到畜禽遺傳資源目錄，大家也關心它進展到哪一步了?農業部對此有什么安排?

　　韓旭：謝謝這位記者的提問。關于魚類等水生野生動物不列入禁食范圍，全國人大法工委的負責同志已經在媒體上作了解讀。關于您提到的養殖兩棲爬行動物，目前我部正在和國家林草局協商，本著革除濫食野生動物陋習，保障人民健康安全，保障水產品供給安全的原則，調整完善相關的目錄和配套規定，進一步明確禁食的范圍。在新的目錄出臺之前，對于已經列入《國家重點保護經濟水生動植物資源目錄》或《人工繁育國家重點保護水生野生動物名錄》的物種，我們將通過文件的形式盡快予以明確。

　　關于您提到的畜禽遺傳資源目錄的問題，就是規定哪些動物屬于畜禽，而不是陸生的野生動物，哪些動物的遺傳資源的保護利用、繁育、飼養、經營、運輸等活動屬于畜牧業生產。我們所指的畜禽主要是指人類為滿足肉、蛋、乳、毛皮等需要，經過長期勞動馴化的各種動物。其和野生動物有很大區別，主要有四點：一是經過長期人工飼養，并在生產中廣泛地應用;二是其表型和野生動物發生了本質變化，有穩定的人工選擇經濟性狀;三是已經形成穩定的疫病防控體系;四是符合國際的慣例。

　　從2006年以來，我部組織開展了全國畜禽遺傳資源的調查，現在已基本摸清了畜禽遺傳資源的家底，編纂完成了《中國畜禽遺傳資源志》，起草制定了《畜禽遺傳資源目錄》。目前我們正按照人大《決定》的新要求，進一步加強溝通協調，爭取盡快報國務院批準后公布。