本次抽樣主要涉及亳州、滁州、馬鞍山、宿州、合肥、巢湖等地生產和流通領域。其中抽取罐頭產品10組，合格9組，抽樣合格率為90％。水產品抽取23組，合格23組，抽樣合格率為100％。

    罐頭產品主要檢測項目為：感官要求、固形物、山梨酸、苯甲酸、糖精鈉、安賽蜜、甜蜜素、總砷、鉛、錫、商業無菌、檸檬黃、日落黃、胭脂紅、莧菜紅、亮藍等，其中有1組產品不合格，不合格項為糖精鈉。國家強制性標準中規定，罐頭中不允許使用甜味劑糖精鈉。在本次抽查中安徽省碭山縣宏發罐頭食品廠2007年9月5日生產的“梨子罐頭”檢出糖精鈉為0.1g／kg。主要原因是企業為降低成本，用甜味劑代替食糖所致。

    水產品主要檢測項目為：鎘、鉛、多氯聯苯、N-二甲基亞硝胺、六六六、滴滴涕、孔雀石綠、菌落總數、大腸菌群、沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌等項目。經檢驗各項指標全部合格。

    針對抽查中發現的主要質量問題，省質監局已要求各地質量技術監督部門嚴格按照《產品質量法》等有關法律法規的規定，對抽查中產品質量不合格的企業依法進行查處，限期整改。并重點對食品中超范圍使用食品添加劑加大查處力度，從源頭把好產品質量關。促使食品行業整體質量水平的提高，為消費者創造放心滿意的消費環境。

序號	企業名稱	產品名稱	商標	規格	生產日期
1	怡陽（滁州）食品有限公司	蒔羅甜味酸黃瓜	/	400g/瓶	2007-6-1
2	馬鞍山市安康菌業有限公司	金安康茶樹菇	金安康	凈含量：180克	2007-8-29
3	渦陽縣福順綠色食品廠	甜玉米	/	150g/瓶	2007-9-3
4	渦陽縣福順綠色食品廠	原汁馬蹄	/	150g/瓶	2007-7-10
5	碭山科信食品有限公司	金針菇罐頭	科信	170g/聽	2007-9-2
6	碭山帥印罐頭食品廠	金針菇罐頭	/	320g/瓶	2007-1-8
7	安徽宿州科技食品有限公司	糖水黃桃罐頭	科技	425g/罐	2007-7-24
8	安徽同泰食品有限公司	糖水雪梨	姥山	1150g/瓶	2007-9-12
9	安徽同泰食品有限公司	糖水黃桃	同泰	408g/瓶	2007-8-22

序號	企業名稱	產品名稱	商標	規格	生產日期
1	合肥大老好食品有限責任公司	咸魚	大老好	散裝	2007-08-21
2	合肥富華工貿有限公司	扒皮魚	惠之園	300g/袋	2007-08-20
3	合肥富華工貿有限公司	特大蝦仁	惠之園	200g/袋	2007-07-28
4	合肥臘味思食品有限公司	醉魚	/	400g/袋	2007-08-26
5	合肥市家家宜工貿有限公司	鮮蝦球	家家宜	凈含量：250g	2007-08-30
6	合肥市家家宜工貿有限公司	勁蝦仁	家家宜	凈含量：250g	2007-08-19
7	安徽省華國商業發展有限公司	野生紫菜	拉家常大別山	100g/袋	2007-09-01
8	安徽省華國商業發展有限公司	蝦皮	拉家常	160g/袋	2006-12-30
9	安徽徽王食品有限公司	野生紫菜	徽王	60g/袋	2007-08-31
10	安徽徽王食品有限公司	銀魚	徽王	50g/袋	2007-08-28
11	晉江市阿一波食品工貿有限公司	野生蝦皮	阿一波	凈含量：60g	2007-05-06
12	煙臺新海水產食品有限公司	寬葉海帶	XINHAI	凈含量：150g	2007-06-30
13	福建晉江市靈源綠潮食品有限公司	紫菜湯	從佳綠園	凈含量：72g	2007-07-23
14	煙臺新海水產食品有限公司	野生紫菜	新道	凈含量：80g	2007-03-16
15	巢湖市居巢區滿城鮮土特產經營部	白蝦干	滿城鮮	400g/盒	2007-08-08
16	安徽富煌巢湖三珍有限公司	銀魚干	三珍	200g/盒	2007-09-10
17	巢湖市居巢區滿城鮮土特產經營部	銀魚干	三珍	200g/盒	2007-09-08
18	巢湖市家福多超市有限責任公司	野生紫菜	雷氏	100g/袋	2007-08-02
19	安徽富煌巢湖三珍有限公司	蝦米	三珍	400g/盒	2007-09-10
20	巢湖市雷氏商貿有限責任公司	蝦皮	雷氏	160g/袋	2007-09-02
21	安徽省華國商業發展有限公司	野生紫菜	拉家常	100g/袋	2007-08-01
22	安徽省廬州食品廠（分裝）	無沙紫菜王	湘里人	100g/袋	2007-09-01
23	安徽省華國商業發展有限公司	蝦皮	拉家常	160g/袋	2007-08-01

 

 

序號	企業名稱	產品名稱	商標	規格	生產日期	主要不合格項
1	安徽省碭山縣宏發罐頭食品廠	梨子罐頭	/	/	2007-9-5	糖精鈉