廣東省中山市三角鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)部門啟動了全鎮(zhèn)包括生魚冬棚養(yǎng)殖在內的水產(chǎn)養(yǎng)殖、銷售工作指引，通過專業(yè)技術人員到各養(yǎng)殖場宣傳，以及電話、微信、信息發(fā)布、鎮(zhèn)村生產(chǎn)工作會議等多種渠道和形式，按照“賣”、“銷”、“防”、“幫”四字方案，引導廣大水產(chǎn)養(yǎng)殖戶在做好疫情防控工作的同時，做好包括生魚在內的水產(chǎn)品養(yǎng)殖、銷售工作。目前，三角生魚每天都銷往全國大部分地方，沒有出現(xiàn)達到上市規(guī)格的商品生魚無人收購，積壓賣不出去的現(xiàn)象。

　　約2.5萬噸存塘水產(chǎn)品待上市

　　“全鎮(zhèn)現(xiàn)存塘待上市的生魚約1.8萬噸，目前仍處于傳統(tǒng)的冬棚養(yǎng)殖階段。另外，全鎮(zhèn)四大家魚存塘量4000噸，泥鰍3000噸，南美白對蝦150噸。全鎮(zhèn)共約有2.5萬噸存塘水產(chǎn)品待上市。”三角鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)部門工作人員介紹。

　　據(jù)悉，2019年年底，三角鎮(zhèn)大部分農(nóng)村土地承包合同到期，并完成重新發(fā)包。全鎮(zhèn)2019年12月份前有70%約1.7萬畝魚塘已清塘，今年1月份開始魚塘整治，到目前為此已完成整治1.5萬畝，并投苗放養(yǎng)。現(xiàn)階段，全鎮(zhèn)塘魚的存塘量較往年同期大大減少，但生魚、四大家魚、泥鰍等品種還是有一定的存量，尤其是三角傳統(tǒng)的主養(yǎng)品種生魚。據(jù)統(tǒng)計，2019年全鎮(zhèn)生魚養(yǎng)殖面積4500畝，總產(chǎn)量3.2萬噸。2020年1月份前約上市15%，即5000噸;留作親本的生魚(斑鱧)約3000噸;到目前為止冬棚生魚已上市約6000噸。

　　“三角鎮(zhèn)的生魚養(yǎng)殖有近40年的歷史，多年編織的銷售網(wǎng)絡遍及全國各地，十分成熟，銷售渠道一直保持暢通。全鎮(zhèn)又有一批多年專業(yè)從事生魚流通的流通戶，日均可銷售生魚約300噸。由于目前生魚出塘價格偏低，養(yǎng)殖戶生魚出塘意愿不強，實際全鎮(zhèn)日均銷售約100噸。”

　　三角鎮(zhèn)農(nóng)村和農(nóng)業(yè)局的楊工程師介紹，目前除武漢市場暫未完全恢復外，三角生魚每天都銷往全國大部分地方，沒有出現(xiàn)積壓的現(xiàn)象。其它品種的單批銷售量比同期確有減少，但銷售渠道都是暢通的。

　　助力全鎮(zhèn)水產(chǎn)品養(yǎng)殖和銷售向好

　　新冠肺炎疫情以來，社會消費量明顯下降，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)普遍面臨單批水產(chǎn)品上市量減少，價格低的現(xiàn)狀。如何幫助養(yǎng)殖戶走出困境，減少損失?三角鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)部門使出“賣”、“銷”、“防”、“幫”四大實招，助力全鎮(zhèn)水產(chǎn)品養(yǎng)殖與銷售向好：

　　“賣”。受疫情影響，市場的完全開放有個過程，即使餐飲業(yè)恢復正常，水產(chǎn)品消費市場得到最大程度的恢復，大量的水產(chǎn)品集中上市，水產(chǎn)品價格能否立即上升到理想價位也還是一個未知數(shù)。農(nóng)戶要充分考慮到各場養(yǎng)殖狀況、市場行情、經(jīng)濟能力等具體情況后作合理的選擇。

　　“銷”。往年，三角鎮(zhèn)生魚有40%銷往武漢，今年前段時間幾乎停銷。三角鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)部門根據(jù)最新信息提醒流通戶及時與武漢客商聯(lián)系，盡快恢復武漢方面的生魚銷售。同時督促流通戶密切聯(lián)系上海、江浙、福建、四川、重慶、云南、新疆、黑龍江等地市場方面的銷售渠道，增大生魚的銷售量。三角鎮(zhèn)也制作了生魚流通專業(yè)戶的日均銷售量、銷售地區(qū)、聯(lián)系方式等信息表，供有需要的養(yǎng)殖戶咨詢、洽談。

　　“防”。對存塘養(yǎng)殖的商品魚做好病害防治工作，調節(jié)好水質，合理投喂，尤其是要做好生魚潰瘍病的防治工作，防止麻痹大意。2月份，三角鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)部門在做好病害防治宣傳工作的同時，利用年度農(nóng)業(yè)技術推廣專項資金，從珠江水產(chǎn)研究所購買一批水質調節(jié)微生物制劑，送到各大水產(chǎn)養(yǎng)殖場，引導養(yǎng)殖戶切實做好現(xiàn)階段的魚蝦病害防治工作，得到廣大養(yǎng)殖戶的稱贊。

　　“幫”。三角鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)部門幫助有銷售困難的農(nóng)戶聯(lián)系相關流通專業(yè)戶、公司，由雙方自行對接，幫助其及時銷售所養(yǎng)殖的水產(chǎn)品。同時，還為三角鎮(zhèn)生魚加工企業(yè)——漁歌子食品有限公司在生魚收購方面提供質量檢測、養(yǎng)殖信息等方面的協(xié)助，幫助企業(yè)保持正常的生魚加工、收儲等生產(chǎn)活動，增加生魚的銷售渠道。