10分鐘狂賣(mài)17萬(wàn)份超2000萬(wàn)元的小龍蝦，羅永浩創(chuàng)下抖音直播帶貨的新紀(jì)錄，也創(chuàng)造了小龍蝦售賣(mài)的歷史最高紀(jì)錄。不過(guò)質(zhì)疑聲也紛至沓來(lái)，其售賣(mài)的網(wǎng)紅小龍蝦品牌信良記因被網(wǎng)友反映產(chǎn)品生產(chǎn)日期是去年6月份，引發(fā)產(chǎn)品過(guò)期質(zhì)疑。被推至輿論風(fēng)口浪尖的信良記方面回應(yīng)，稱小龍蝦保質(zhì)期是18個(gè)月，保質(zhì)期內(nèi)均可保證產(chǎn)品安全及質(zhì)量，請(qǐng)消費(fèi)者放心食用。

　　不過(guò)質(zhì)疑聲并未平息。4月8日，美食博主拿信良記和良仁兩個(gè)不同品牌的小龍蝦，在直播間向粉絲展示產(chǎn)品時(shí)說(shuō)：“信良記的生產(chǎn)日期(2019年6月)，你們?cè)倏匆幌铝既实纳�產(chǎn)日期(2020年3月)，自己看，不要把大家當(dāng)成傻子。”由此引發(fā)了信良記小龍蝦產(chǎn)品不新鮮的質(zhì)疑。

　　對(duì)此信良記創(chuàng)始人李劍在4月9日回應(yīng)稱，小龍蝦屬季節(jié)性食材，每年5—8月份是主產(chǎn)季，這個(gè)時(shí)期小龍蝦的肉質(zhì)口感最好;所謂2020年3月生產(chǎn)的小龍蝦要么是去年的凍蝦，今年解凍后再加工，然后標(biāo)上今年的生產(chǎn)日期，二是篡改生產(chǎn)日期。

　　李劍表示，目前，調(diào)味小龍蝦已經(jīng)發(fā)展起來(lái)，并且很大程度上改變了消費(fèi)者只在夏天吃蝦的習(xí)慣，現(xiàn)在全年都可以銷售小龍蝦，不管是網(wǎng)紅還是商家都不應(yīng)該為迎合市場(chǎng)而肆意造謠，惡意造假，誤導(dǎo)消費(fèi)者，那樣受傷害的不只是某個(gè)企業(yè)，而是整個(gè)行業(yè)健康發(fā)展需要大家共同努力。

　　科信食品與營(yíng)養(yǎng)信息交流中心科學(xué)技術(shù)部主任阮光鋒在接受記者采訪時(shí)表示，“保質(zhì)期”這種說(shuō)法對(duì)中國(guó)消費(fèi)者是造成了誤解，“保質(zhì)期”這個(gè)詞常見(jiàn)于食品包裝標(biāo)識(shí)上，通常是指在在保質(zhì)期限定時(shí)間段內(nèi)，食品的任何一方面都沒(méi)有發(fā)生明顯的變化。但是，保質(zhì)期沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)，食品保質(zhì)期由食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者根據(jù)食品原輔料、生產(chǎn)工藝、包裝形式和貯存條件等自行確定。

　　生產(chǎn)日期或保質(zhì)期相當(dāng)于食品的出生年齡，有些食品企業(yè)，為了給消費(fèi)者以食品新鮮剛生產(chǎn)的良好印象，虛標(biāo)生產(chǎn)日期或者保質(zhì)期。中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)專家委員會(huì)專家邱寶昌表示，如果虛標(biāo)生產(chǎn)日期或保質(zhì)期的食品沒(méi)有被召回，只要消費(fèi)者在公開(kāi)渠道合法購(gòu)買(mǎi)的該批次產(chǎn)品，可以依法要求生產(chǎn)者或銷售者進(jìn)行民事賠償，適用賠償價(jià)款10倍或損失3倍的法律條款。另外，如果虛標(biāo)生產(chǎn)日期的食品超過(guò)了保質(zhì)期，銷售額達(dá)到一定數(shù)額，還要擔(dān)負(fù)刑事責(zé)任和行政處罰。

　　《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第(十)項(xiàng)規(guī)定：禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或者超過(guò)保質(zhì)期的食品、食品添加劑。依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條規(guī)定：違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬(wàn)元的，并處五萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下罰款;貨值金額一萬(wàn)元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷許可證。