受冠狀病毒影響,印度蝦業備受壓力,為保持現金流,印度生產商不得不加強在國內市場的銷售。預計對美國市場產生的影響將在5月顯現。
因疫情印度政府采取的封城措施,大量務工人員無法按時返崗,受勞動力匱乏影響,印度蝦加工廠的生產能力只有以往的20%-30%。部分加工廠于三月最后一周關閉,一小部分加工廠勉強開放。
現在還不是印度蝦的收獲季節,但工作人員的減少對整個供應鏈產生沖擊,從卵化場到飼料供應商,從養殖場到加工廠,再到包裝公司。
在拉丁美洲,蝦的養殖密度大約是每平方米18-22只,在印度、印度尼西亞和周邊國家,蝦的養殖密度可能達到每平方米150只左右。
由于產品暫時無法進入美國等海外市場,食品服務行業需求也大幅下降,印度生產商會轉向當地市場,業內人士表示,他們寧愿接受可以獲得的任何價格,也不愿讓自己的產品白白浪費。目前,存在一種恐慌的情緒。
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