早在4月份,小龍蝦就開始“現身”,最近一段時間,銷售小龍蝦的攤位也越來越多。很多市民在購買的時候發現,和往年相比,今年的小龍蝦價格比去年便宜不少。記者采訪了解到,最便宜的小龍蝦13元一斤。究其原因,一方面出貨量多,導致小龍蝦價格縮水,另一方面,疫情期間形成的社群營銷模式,讓農戶直接對接消費者,導致市場價格上不去。
“四至六錢左右的小龍蝦13元/斤,七至八錢左右的22元/斤。”昨天上午,在東郊路菜市場,一位水產攤販介紹,“今年整個市場,賣小龍蝦的特別多。量多了,價格自然就漲不上去。”該攤販同時也表示,小龍蝦的價錢總體比去年低了不少,但銷量卻不是很好。去年這個時候,大排檔、飯店都是排隊來拿貨,今年訂單減少了一半。
江北潤信現代農產品批發市場一水產批發商透露,今年小龍蝦銷量不佳,主要還是和市場需求有關系。“受疫情影響,市民外出就餐意愿相對減少,小龍蝦的銷售自然受影響。”疫情期間,王女士開始在社群銷售農產品,4月份開始銷售小龍蝦。對于今年小龍蝦價格的走低,她認為這和疫情期間形成的社群消費模式有密不可分的關系。王女士說:“微信群里有很多農戶,也有水產養殖戶,小龍蝦上市后,養殖戶直接在群里銷售,還送貨上門,價格已經比市場便宜很多了。”
小龍蝦價格便宜,味道鮮美,但是并非適合所有人。營養師陳智華提醒市民,患有支氣管哮喘、反復發作的過敏性皮炎、過敏性腹瀉等的患者,已明確對蝦過敏的,在緩解期和發作期以及正在痛風發作期間的市民,都要盡量避免食用小龍蝦。市民在挑選活的小龍蝦時,要觀察小龍蝦外觀。污水環境生長的小龍蝦一般大小不勻,腦袋大身子小,顏色褐紅或鐵紅,關節處和腹部較臟,頭部有污物或寄生蟲。
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