隨著高溫天氣的出現,消費市場的“夏日經濟”也提前登場。時下,在印江土家族苗族自治縣,本土養殖的小龍蝦也開始陸續上市,成為了廣大市民夏天餐桌上的美食標配,備受消費者們的青睞,成為了刺激“夏日經濟”消費市場的“新引擎”。
連日來,在印江自治縣羅場鄉快場村的小龍蝦生態養殖場,養殖工人陳達康師傅,一天從早到晚要忙個連軸轉。隨著氣溫的逐步回升,他所在養殖場里的10萬余尾小龍蝦也迎來了上市的“黃金季”。現在,他每天要和三、四個專業的捕撈人員協同作業,根據每一天客戶的訂單量,在岸邊或者穿上防水衣下到齊腰深的水中,放置上專業的捕蝦工具,打撈上百斤龍蝦出水。
“我們每天接到的訂單是百多斤,每一天我們都要下二三十個蝦籠在里面,每個蝦籠最少要起四五斤蝦。”印江自治縣羅場鄉快場生態養殖場工人陳達康說。
而為了迅速占領夏日水產消費市場,今年該縣在龍蝦銷售模式上,也根據市場行情的轉變作出了改變,在高溫的催熱下,龍蝦消費已進入黃金期。
“這兩天隨著小龍蝦的全面上市,我們羅場快場生態養殖場的龍蝦也全面上市了。但是今年由于受這個疫情和氣候的影響,我們今年龍蝦上市時間要晚,因此,我們根據市場和客戶的需求,銷售模式在往年的基礎上做了適當的調整,從線上進行走單,線下我們從周邊市場入手,進行點對點的銷售。目前,我們每天銷量在百余斤,接下來隨著氣溫的升高,我們的每天的銷售量將達到300斤左右。”印江自治縣羅場鄉快場生態養殖場負責人張艷介紹道。
而這一批剛捕撈上市的龍蝦一投放市場,就受到了廣大消費群體的熱烈追捧。
“小龍蝦現在上市了,今年這個小龍蝦品質也是很好,這段時間我們公司在做活動,員工們都很辛苦,然后今天我們買了三十斤小龍蝦,讓大家嘗嘗鮮。然后在這個季節吧,龍蝦和啤酒是很配喲。”消費者李璐說。
目前,在印江土家族苗族自治縣農貿市場,小龍蝦已經成為眾多水產品中的銷售 “翹楚”,前來購買的市民絡繹不絕,每天的產品供不應求。
“這個小龍蝦,隨著夏天的來臨,小龍蝦的量是在逐步增加,像前一段時間我們一天銷售也就是一百斤左右,這兩天都在逐漸增加,今天三百斤已經賣完了,貨供不應求了,每天都是逐漸的增加銷量。”印江自治縣陳記海鮮批發部老板陳金光介紹道。
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