一時間，“始作俑者”新發地市場被關閉，很多地方火速將和三文魚相關的產品全部下架，全社會談三文魚色變，緊張氣氛不亞于疫情初起時期對蝙蝠的態度。

【圖】被全部封閉的新發地市場

　　“重磅炸彈”對市場的的影響剛開始，就有商戶因取消訂單造成的損失高達幾十萬元。面對突如其來的變數，傳染病專家，上海公共衛生臨床中心黨委書記盧洪洲提醒公眾“沒有證據表明病毒能夠在魚身上復制，也就是說三文魚本身作為病毒載體的可能性非常小，更應該關注的是三文魚是如何沾染上病毒的，也是溯源的關鍵”。

　　01/傳播鏈條如何串起?都從哪些地方進口三文魚?

　　近年來，中國的海產品進口一直處于高位，其中三文魚備受消費者青睞。

　　據報道，中國每年進口的冰鮮和冷凍三文魚約為8萬噸，智利、挪威、法羅群島、澳大利亞、加拿大等都是主要的三文魚進口來源國，進口量逐年遞增。

　　早前，挪威海產局市場調查顯示，2019年前三季度，挪威新鮮三文魚對華出口量漲幅高達92%，在其帶動下，挪威北極鱈魚、挪威青花魚等品種對華出口亦有不俗表現。

　　此外，90%的消費者認為，在選購海產品時原產地非常重要。44%的中國消費者將挪威作為海產品的首選產地。

　　不過有海關檢驗檢疫人士接受媒體采訪時表示，一般而言，海關對進口海鮮或者肉類產品主要進行常見的食源性細菌檢查，沒有對于冠狀病毒的相關檢查。那么這次北京疫情爆發，是否為原產地病毒進口直接帶入呢?

　　國內大部分三文魚都是從挪威或智利通過冷鏈進口的，而三文魚的來源地挪威和智利的疫情控制情況也不容樂觀，所以如果三文魚在來源地或者運輸過程中被病毒污染不是沒有可能。

　　02/智利等多地新冠病例激增，多家三文魚工廠爆發聚集性病例

　　智利

　　三文魚Blumar工廠發現新冠確診病例，250名工人隔離，在當地居民抗議下三文魚工廠繼續開工。

　　Blumar總經理Gerardo Balbontin稱，Talcahuano工廠約有450名工人，250人隔離后，剩余工人將繼續工作，但三文魚產能下降至30%。另外，Blumar公司其他工廠和養殖場也沒有停工，鑒于疫情期間目標市場需求下降和物流的限制，總產能下調50%。

　　Blumar公司曾報告稱一名Talcahuano工廠的維修工人確診感染新冠肺炎，當時沒有采取緊急措施。Balbontin補充說，從本周起公司緊急雇傭醫護人員，建立24小時免費電話咨詢服務，由醫護工作者負責答疑。

　　另外，挪威新冠肺炎確診病例也已上升至8547例，累計死亡病例為239例。其中不乏三文魚工廠工人感染。

　　03/北京市疾控專家證實：新發地病毒基因測序發現來自歐洲方向

　　北京市疾控中心楊鵬表示，北京新發地的病毒溯源還在進一步調查中。“通過全基因組測序發現病毒是從歐洲方向來的，初步判定與輸入性有關。但病毒到底怎么來的，還無法確定。有可能是污染的海產品或肉類，或者進入市場的人通過分泌物進行傳播。”

　　04/海關對進口海鮮或者肉類產品主要進行常見食源性細菌檢查，但不包含冠狀病毒相關檢查

　　6月13日，財新記者走訪京深海鮮市場，此輪疫情反彈中多例確診患者曾到此處。一名海鮮攤販表示，京深海鮮市場的貨源基本是一半進口、一半國產。如果是進口的產品，需要經過三道檢疫：國外貨源地提供檢疫證書，入境口岸機場的海關檢疫，以及首都國際機場的檢疫。三道檢疫合格后，才會通知攤販取貨。但該攤販表示，檢疫內容不包括新冠病毒檢測。

　　京深海鮮市場一位肉制品經銷商店員說，國內廠家發貨，首先要開具出庫單，并到當地的檢疫站開具檢疫票，檢疫票上的商品明細和數量與出庫單需要一致;第二，運貨司機會隨車帶檢疫票和出庫單，到達收貨地址后報備給收貨地址的物業或冷庫方，并到收貨地址所管檢疫站報備存檔，第三，如果在當地分銷的話，還需要到分銷地檢疫站開檢疫票，明確收貨單位、地址、單品數量。

　　他還表示，國外進口產品則需要有海關報關單和海關檢疫票才能出關到客戶指定的庫房，再分銷出去，同樣需要在當地所屬地檢疫站備案。“新冠疫情之前，商戶遵循的檢疫流程都是這樣，執行得一直比較嚴格。”

　　京深海鮮市場海億泓運的工作人員則說，他們店里主要經營從澳大利亞、智利進口的三文魚，機場海關檢疫合格拿到證書后，進入市場不需要再次檢疫。

　　雖然檢驗檢疫環節眾多，但生鮮食品無論生產、流通還是進入市場的環節均沒有新冠檢測一項，所有環節在新冠病毒面前均不設防。

　　05/全國海關、冷庫加強新冠疫情監測力度

　　天津海關也發布公告：

　　天津海關6月13日緊急會議散會后通知所有到達天津口岸的肉類及水產品要票票查驗新冠病毒檢測，結果出來前的貨物不允許提離碼頭，結果合格后進行原通關模式操作，此舉可能延長通關時間，6月14日中午開始天津碼頭停止所有凍肉及水產提箱。

　　天津冷庫：

　　接海關通知：凡2020年3月1日之后開始入庫的貨物，需要找海關開證明后才可以安排入庫，今年三月1號前入庫的，可以正常入庫，有3月日以后的需要暫緩安排。

　　06/三文魚概念股禍從天降:有公司單季虧近四千萬!對整個產業影響?

　　但三文魚“人人喊打”的局面似乎并沒有得到根本緩解。我們現在難道連三文魚也不能放心吃了么?而這個突發的“黑天鵝”，又會不會打擊周一的三文魚相關概念股?下面我們就來詳細梳理下三文魚這個龐大的產業，和這次突發事件可能給產業帶來的影響。

　　目前A股上市公司中，主業涉及三文魚的水產養殖企業有國聯水產、獐子島、*ST天寶、ST東海洋，也有通過收并購涉及三文魚產業鏈的佳沃股份、通威股份等。

　　6月14日，針對三文魚被各大商場下架事件的影響，國聯水產證代陳永文回復稱，目前三文魚在總營收占比非常小，2019年三文魚的全年銷售收入占總收入比例不超過0.05%，公司以對蝦、小龍蝦為代表的蝦類收入占比超過90%，此次因疫情引發的三文魚事件不會對公司的生產經營造成直接影響。

　　公開資料顯示，中國的三文魚主要從挪威和智利等國家進口。其中，佳沃股份去年正好在布局進口三文魚業務。2019年3月，佳沃股份完成收購智利三文魚公司Australis Seafoods S.A.的控制權交割，主營業務新增了三文魚業務。但今年一季度，因為新冠病毒爆發導致三文魚餐飲市場需求減弱、運費增加，佳沃股份業績已經受到三文魚市場疲弱的影響，單季度虧損3829萬元。

　　新冠病毒疫情爆發導致三文魚餐飲市場需求減弱，市場價格下跌，各國為應對疫情推出空運、陸運、海運管制措施，運力下降，運費增加;銷售價格下跌及運費上漲導致三文魚業務利潤下滑。

　　此次“三文魚”事件，折射出的人間萬象其實還有很多，在此不能一一列舉，謹用微博上一句著名的段子總結：

　　三文魚不會怨恨人類污蔑它，只會開心地和穿山甲一起慶祝。

　　當然，今年以來的疫情，已經給包括三文魚在內的幾乎所有海鮮產業慘重打擊，相信在大家自覺的理性下，三文魚的“帶毒”風波總會過去，產業的未來還是大有可為!