6月16日,消費者正在盒馬鮮生樂和城店內選購海鮮。 記者 黃亞蘋 攝
“鮑魚1.9元,好久沒看到過這么便宜的價格了。買10只煮海鮮粥,剩下20只清洗后和瀏陽本地辣椒一起炒,做個開胃菜。”6月16日,在華潤萬家蔡鍔路店內,市民高先生拿起水產區的捕撈器,認真挑選著注氧池內的鮮活鮑魚。4.9元一斤的花甲、1.9元一只的鮑魚、69元一斤的波士頓龍蝦……三湘都市報記者走訪發現,高端消費需求尚未完全恢復,水產商家走起了平價銷售路線,海鮮們紛紛自降身價,“游”上市民餐桌。
市場
海鮮價格大幅下降 鮑魚最低1.7元
“波士頓龍蝦一斤69元,選好兩只大龍蝦、6只生蠔,算上加工費后,人均不到100元就能吃一頓海鮮大餐。”在盒馬鮮生樂和城店內,長沙市民王女士推著“戰利品”滿滿的購物車有點兒興奮地說,“以前總覺得吃海鮮很奢侈,現在不僅品種多,價格還便宜。”
6月11日,盒馬鮮生樂和城店正式開門迎客,當日起至6月21日,市民可購買49.8元一斤的鮮活花螺、7.9元一只的乳山生蠔、59.8元一斤的羅氏蝦石斑魚等近20種平價海鮮商品;進店及APP下單消費者,還可享受滿200立減30元全場疊加優惠。
1.7元一只的18-20頭活鮑魚、23元一斤的多寶魚、30元一斤的肉蟹、4.9元一斤的花甲……三湘都市報記者走訪發現,新冠肺炎疫情之下,平日里有些高傲的海鮮們,正以親民的價格成為星城市民餐桌上的常客。
“16-17頭鮑魚30元一斤,一斤17個,折算下來每只只要1.76元,近一年內的最低價。”在馬王堆海鮮水產批發市場內,福湘海產批發店店主介紹,市場里的鮑魚大多產自大連、福建等地,春節前,11頭鮑魚零售價還在每只7元,現在10元便可買到3只。
探因
包機直飛海鮮損耗低
“門店銷售的多款海鮮商品均為國外基地直采,包機直飛到新搭建的生鮮加工中心。” 長沙盒馬鮮生總經理黃大應介紹,海鮮包機直飛不僅降低了運輸成本,運輸時間也從以前的24小時縮短至10余小時,貨損降低,海鮮價格自然下降,“隨著供應鏈不斷完善,品牌還將為長沙市民帶來更多平價海鮮及全球好貨。”
5月1日,渤海、黃海、東海紛紛進入休漁期,禁止銷售海域內生長的小黃魚、銀鯧魚、帶魚等8種冰鮮或活體海鮮。等市場里的存貨賣完,海鮮會漲價嗎?
業內人士介紹,長沙市場上銷售的海鮮主要從凍庫凍品、養殖水產品及進口海鮮三種渠道購得,且石斑魚、多寶魚、生蠔大多在內海養殖,“有了凍品和進口海鮮的保證,海鮮價格不會出現太大波動;生蠔、鮑魚大量上市,價格可能還會下降。”
提醒
海鮮不要生吃
當前全國新冠肺炎疫情形勢總體穩定,但近期部分地區出現零星散發病例和聚集性疫情。北京市因發生農貿市場聚集性疫情引發社會廣泛關注。6月15日,省疾控中心發布最新提醒,市民用餐時應選擇安全放心原料,購買生鮮肉類時盡量不要直接接觸生魚海鮮生肉;食物加工過程應生熟分開、燒熟煮透,不吃生冷食物,避免發生食源性疾病和食品安全事件。
此外,市民要時刻保持個人防護意識,科學佩戴口罩,勤洗手、常通風、保持安全社交距離;不扎堆、不聚會,保持良好的衛生習慣和健康生活方式。一旦出現發熱、咳嗽等癥狀,全程佩戴口罩及時到就近發熱門診進行排查和診療,就醫過程盡量避免乘坐公共交通工具。
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