水稻田里養殖小龍蝦，浙江省杭州市蕭山河上鎮的卜沈華喝了頭口水，把網紅美味做成高品質的農產品，實現了口碑效益雙豐收。

　　河上眾聯村博帆農業連片的稻田里，有不少白鷺在嬉戲，老板卜沈華笑著說：“這幾年經常能看到成群的白鷺，說明小魚小蝦多起來了，而小魚小蝦對水質最為敏感，這也印證了我們這里的生態越來越好了!”卜沈華皮膚黝黑，個子不高，走路速度又穩又快，透出一種剛毅感。

　　10年前，卜沈華把做了20年的物流業交給妻子打理，自己一頭扎進了農業。從種植水稻、養殖甲魚開始，到目前已建成種養植規模達600畝，集生產、銷售、休閑、觀光等一體的都市型農業基地，農校畢業的卜沈華，始終對農業有著特殊的感情。這幾年，得過獎、賠過錢，有過大豐收，也有看天吃飯的焦灼無奈。

　　為什么要在水稻田里養小龍蝦，他的初衷是想讓農業生產更生態更高效。前幾年，種油菜、水稻、小麥收益微乎其微。為了增加效益，他想到了網紅產品——小龍蝦。小龍蝦養殖不容易，全靠自己琢磨，養什么品種?博帆農業開發有限公司從江蘇湖北兩地引種，自己繁育蝦苗。這里的小龍蝦，蟹腳小，肉質豐滿，鮮甜。怎么養?小龍蝦對水質要求很高，他投入20多萬元鋪設水管，將山泉水引入蝦塘。小龍蝦吃什么?飼料用得極少，主要還是上一年剩下的稻谷、水里的藻類為主。

　　利用冬閑空地，年底開始引水，養水草，2月份投入蝦苗，4月份就可以捕撈，一直延續到6月份。通過規范化養殖，這里的小龍蝦品質好，干凈、口感好，引來大批的回頭客，卜沈華自豪地說：“有的賣家搶先預定，我們還沒有起撈，就預付了兩倍的定金�！蹦壳笆袌錾喜煌�規格的小龍蝦，價格也不同，從18元到35元不等，按照100畝，總產量18000斤的規模計算，每畝水稻田可以有4000多元的收入，綜合經濟效益要比單種水稻至少提高兩倍。

　　6月底，龍蝦捕撈結束，接下來全部種上水稻，龍蝦卵和幼蝦仍舊留在稻田里，水稻可以為小龍蝦遮陰、避害，小龍蝦可以吃稻田里的雜草，為稻田增肥�！拔覀儸F在謀劃一年養兩季小龍蝦，目前正在試驗階段!”卜沈華說。

　　蕭山區農業農村局植保首席專家王國榮說：“博帆的模式叫健康稻田，利用物種多樣化形成整體生態鏈，這種模式生態系統結構穩定，污染少，農業資源高效利用，產出高。接下來，蕭山區將大力示范推廣稻蝦、稻鱉等共作模式，實現綠色生產�！�