再過2個月,南美白對蝦、加州鱸魚這些南方魚種將在賀蘭縣大批量上市,從養不活到高產增效,養殖大戶增收,農戶的收入也水漲船高。水產養殖污水零排放,既守護了黃河的健康,也為沿岸漁業高質量發展蹚出了一條新路。
不向黃河排廢水
“通過使用這項水處理技術,今后,任何魚種都可以在寧夏繁育,只要調整微生物載體,它可以持續保持水中不同菌種代謝并形成微循環,不排一滴廢水,只補蒸發量即可。”6月16日,清華大學水利系水沙科學與水利水電工程國家重點實驗室水環境修復中心博士金浩軒說。近3年,他們的實驗團隊入駐位于賀蘭縣的寧夏天榮現代農業科技有限公司,為企業攻克了污水零排放、高密度養殖南美白對蝦的關鍵技術性難題。今年起,這項技術將廣泛推廣給農戶。
2017年,寧夏天榮現代農業科技有限公司負責人張紅花嘗試南美白對蝦養殖。本以為有外國專家和養殖技術,一定可以成功,沒想到當年引進的90萬尾南美白對蝦全軍覆沒。
“人家是海水,我們的水不對。”張紅花說,260多萬元打了水漂,她一度想放棄。
企業發展遇到困難,銀川市農業農村局及時伸出援助之手。2018年年初,銀川市引進清華大學水利系水沙科學與水利水電工程國家重點實驗室水環境修復中心的專家團隊為其指導。
“漁業養殖中魚蝦蟹類糞便、肥料、殘餌會產生氨氮,氨氮過高又會產生亞硝酸鹽,導致養殖魚蝦的免疫力和抵抗力下降,攝食減少、生長緩慢,易發疾病。”金浩軒說,寧夏的氣候條件、水質條件對水產養殖影響很大,不能靠尾水治理循環利用來解決問題,那樣成本太高,而要從源頭上減少污染和用水量。經過近3年的試驗,一根菌棒解決了對污染物的降解平衡問題。今年,第一批高密度養殖且廢水零排放的南美白對蝦養殖項目實驗成功,成活率達97.5%。
張紅花說,面積不到1畝的水池,可以養30萬尾南美白對蝦,產量在2000公斤到3000公斤,按照1公斤60元至70元的價格算,1年養殖3季,1個魚池1年就有36萬元的產值,利潤在12萬元左右。
漁業高質量發展新路徑
“養殖傳統的草魚、鯉魚,1公斤掙不了多少錢,現在養加州鱸魚,1公斤可以賣到40元至60元,有25元左右的利潤。”賀蘭縣新明水產養殖公司負責人王旭軍說。去年,王旭軍投入數百萬元建起工廠化養殖車間,培育加州鱸魚苗種。5萬尾加州鱸魚魚苗,最終僅存活了2000尾。
王旭軍采取換水的方式來降低氨氮,效果并不理想。
得知王旭軍遇到技術瓶頸,銀川市農業農村局向他推薦了清華大學水利系水沙科學與水利水電工程國家重點實驗室水環境修復中心的專家團隊,很快,水塘里的水質有了明顯改善,今年第一批和第二批上市的加州鱸魚成活率分別達到了93%和95%。再過2個月,王旭軍的第三批鱸魚即將上市。
“通過改善水質、進行設施化改造,池塘里的魚類生長期可從3月底到11月10日左右,延長了2個半月至3個月的生長期,讓魚類的品質更好。”不僅如此,王旭軍還進行育苗,僅不排水一項,就可為他節省50%以上的成本。
“寧夏水容量小,治理成本高,溫度氣候不適合南方魚種繁殖,要想靠水吃水、保護黃河,就必須解決水需矛盾的問題,不排一滴廢水是從源頭治理,將是寧夏未來水產養殖的一條新路,對西北缺水地區水產養殖亦有借鑒意義。”金浩軒說,今年,團隊將著力解決技術機械自動化的問題,讓農民可以簡易使用,便于大面積推廣。
近年來,稻田綜合種養“寬溝深槽”“設施養魚+稻田共作”“陸基生態”等新技術,都為銀川市現代漁業發展注入了新動能,不排水、循環利用水成為支撐現代漁業發展的核心技術。
目前,銀川市現代漁業養殖主產區面積穩定在10.15萬畝,占該市養殖總面積的94%。
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