三文魚“余悸”還在，又添厄瓜多爾白蝦事件，讓整個進口海鮮產品“莫名”蒙上一層陰影。

　　中國食品產業分析師朱丹蓬甚至認為，此次南美白蝦事件，波及面已經不僅僅是白蝦產品，而將會使整個進口海鮮市場受到影響，消費者對于進口水產品的恐慌程度提高。未來一年內，進口水產品在整個中國區的銷售應該會受很大影響。

　　厄瓜多爾白蝦再次卷入風波，重慶進口凍蝦檢測呈陽性

　　7月10日，海關總署、國家衛生健康委、市場監管總局聯合發布緊急處置通知，海關分別從3批自厄瓜多爾進口的凍南美白蝦(以下簡稱凍蝦)集裝箱內壁和外包裝等6個樣本中檢出新冠病毒核酸陽性，蝦體和內包裝樣本檢測結果均為陰性。

　　同日，中國國務院聯防聯控機制舉行發布會，海關總署進出口食品安全局局長畢克新在會上宣布，7月3日，大連海關從一個裝凍蝦的集裝箱內壁樣本、三個凍蝦外包裝樣本中檢出新冠病毒核酸陽性;同日，廈門海關從兩個凍蝦外包裝樣本中檢出新冠病毒核酸陽性。

圖源：海關總署公告

　　三部門聯合通知顯示，經核酸序列分析并經專家研判，檢測結果提示厄瓜多爾3家企業產品的集裝箱環境、外包裝存在被新冠病毒污染風險，其食品安全管理制度落實不到位。

　　14日，重慶沙坪壩一冷庫部分進口凍蝦外包裝再次新冠檢測陽性!

　　根據國家相關部委部署，按照重慶市新冠肺炎疫情防控工作領導小組工作要求，沙坪壩區疫情防控工作領導小組對從厄瓜多爾進口的凍南美白蝦進行了全面清查。

　　7月14日，檢測發現西部物流園一冷凍倉庫部分產品外包裝新冠病毒核酸呈陽性。區疫情防控工作領導小組迅速行動，第一時間對配送點、門店、消費者及相關接觸人員進行全面排查，對物品進行封存，對接觸人員進行隔離觀察，并嚴格開展環境、物品和接觸人員的核酸檢測。同時加強對冷凍冷藏肉品的風險排查，切實保障食品安全。相關防控工作正按要求規范有序開展。

　　進口魚蝦“劫”來臨，海鮮水產商戶們卻已損失慘重!

　　據厄瓜多爾水產養殖協會統計，今年4月，中國向厄瓜多爾進口了4.7萬噸白蝦，占厄瓜多爾全國出口量的80%左右，系最大買手。

　　一位厄瓜多爾白蝦進口商表示，7月中旬本該是供貨高峰，他們貨款、稅費都已經交付了，貨卻在港口檢測滯留，一些在海上的貨中途就直接卸了。

　　對于銷售數據，永輝、盒馬鮮生、京東到家等均拒絕披露。不過從電商平臺顯示的月銷量來看，近一個月，京東、盒馬等仍然有消費者購買食用海鮮類產品，但成交量比以往要少。

　　記者搜索了京東、天貓平臺，發現均有白蝦銷售。不少商家特別標注產品有核酸檢測證明，且標注產地為中國。

　　一位某水產檔主表示，現在北京市民已經談海鮮色變，不管是什么，國內的還是進口，只要是水里養的，一律不吃。北京海淀一位居民向記者表示，自從新發地批發市場出現新冠病毒后，他們小區就沒有再進行過海鮮團購，而水果、面包等團購已經恢復。

　　三文魚、厄瓜多爾白蝦事件，讓消費者對進口海鮮產品心有余悸。另外，國外也有多家冷凍肉聯廠被曝出檢出新冠病毒。

　　中國食品產業分析師朱丹蓬向記者表示，這次厄瓜多爾南美蝦事情，波及面已經不單單是整個海鮮類的，消費者對于進口食品都有一種恐慌心理，可以預見其未來一年的銷售可能也會受很大影響，但對國產品牌及產品來說是個契機。

　　為什么進口冷凍水產品容易中招?

　　實際上，近幾個月來，美國、歐洲等肉類企業新冠肺炎病毒聚集性病例頻發，北京新發地市場出現聚集性病例后，進口冷鮮食品作為病毒傳染源的可能性備受關注。

　　對此，畢克新表示，隨著境外疫情快速發展，特別是一些國家“帶疫復工”，冷鏈環節受污染的風險加大。對厄瓜多爾三家企業產品的集裝箱環境、貨物外包裝檢出陽性的樣本，專家研判認為，檢出結果不代表具有傳染性，但反映出相關企業的食品安全管理制度落實不到位。

　　國家食品安全風險評估中心副主任、研究員李寧表示，美國軍事醫學傳染病研究所牽頭開展相關研究，將新冠病毒接種在去毛的豬的皮膚上來觀察不同溫度下新冠病毒存活的穩定性。研究目的是用豬的皮膚來模擬人手的皮膚，從而預測病毒在人手上的存活時間，研究結果發現，新冠病毒在豬的皮膚上是可以存活的。這個研究結果再次提示民眾，在疫情防控期間，勤洗手、保持手部清潔衛生非常重要。

　　李寧表示，食品在生產加工銷售的各個環節，如果周圍的環境被新冠病毒污染，或者食品從業人員本身就是新冠病毒感染者，都可能對食品造成污染。在疫情期間特別要強調食品從業人員一定要做好食品生產加工銷售環境和設施的衛生消毒，加強自我健康監測，千萬不能帶病從業。

　　7月10日下午，國務院聯防聯控機制舉行發布會，介紹防范疫情輸入風險、加強進口冷鏈食品監管有關信息。會上，海關總署進出口食品安全局局長畢克新介紹，世界衛生組織認為，根據以往冠狀病毒引發的疫病調查經驗，沒有通過食品消費向人類傳播的案例發生。而隨著境外疫情的快速發展，特別是一些國家帶疫復工，冷鏈環節受污染的風險加大。

　　海關總署為此加強了對進口冷鏈食品的源頭管控：

　　一是堅持關口前移。要求向我國出口冷鏈食品的全部105個國家或地區的政府主管部門，督促輸華食品企業完善食品安全生產管理體系，做好預防措施，保證輸華食品安全。

　　二是開展遠程的視頻檢查。重點檢查境外食品安全管理體系的運行情況和監管責任的落實情況，境外食品企業食品安全主體責任的落實情況，以及境外官方和企業對聯合國糧農組織、世界衛生組織發布的新冠肺炎和食品安全有關指南的執行情況。

　　三是采取暫停產品進口措施。針對近期一些國家肉類、水產品企業發生聚集性感染疫情，我們采取暫停其產品進口的措施，目前已經暫停了德國、美國、巴西、英國等23家境外肉類生產企業產品的進口。不少國家和企業積極配合，這23家企業當中，就有10家是根據中方的要求，由出口企業自主提出、自主暫停對華出口措施。

　　厄瓜多爾白蝦包裝袋檢出新冠病毒后，中國海關加強了對進口食品的檢測，有國家和國際組織擔心中國的做法會限制正常國際貿易，對厄瓜多爾三家企業暫停進口，有聲音認為，這一做法或將加重這種疑慮。