眾所周知，南美白對蝦是出口轉內銷最成功的一個品種，現在即便是十八線城市，南美白對蝦都有銷量。扎實的群眾消費基礎，曾經帶動蝦價不斷上漲，然后又有了沿海人紛紛養蝦，內陸也有人在養。養蝦的花樣也是五花八門，土塘、高位池、溫棚、工廠化，還有慢慢興起的帆布養蝦。

　　但就在南美白對蝦產業蓬勃發展的時候，今年蝦價卻讓養殖戶失望透了。從水產養殖網跟蹤的情況來看，之前有疫情的影響，市場消費跟不上，還有今年養蝦產量高、供應量太大，之前的價格不好也可以理解。現在疫情慢慢好轉了，主產區存量也慢慢消耗了，南美白對蝦也應該起價了。要說最近的問題，那就是厄瓜多爾進口凍蝦包裝上檢出問題了，現在進口凍蝦的銷量已經非常小了，很多凍蝦經銷商已經快扛不住轉做別的品種了。但進口凍蝦跟國內活蝦沒有一毛錢關系啊，難道真的是老百姓的白對蝦消費心理出現了轉變，導致終端消費減弱了?

　　進口蝦沒人吃了，活蝦價格應該漲起來啊?畢竟終端的菜場里，中等規格的南美白對蝦零售價最少也要20多塊錢，刨去中間環節的利潤，不少產區40條中等規格對蝦的塘口價格只有十四五塊，確實說不過去。現在很多魚都在漲價了，之前一直暢銷的南美白對蝦價格卻這樣低迷，越想越想不明白，這么詭異的問題，就留給大家繼續深入討論吧。

　　珠三角作為最重要的南美白對蝦產區，今年蝦價低迷是不爭的事實，而且是長期低迷。水產養殖網了解到，目前珠海江門等地白對蝦存量大概還有一兩成，按照這個存量只在珠三角市場流通，塘口價格也應該可以的，但珠海40條對蝦塘口收購價格只有14-15元/斤，50條大概12-13元/斤;江門40條大概是16元/斤左右，50條大概是14元/斤左右。中山番禺等地價格略高點，但存量偏少，參考價值不高。實際上現在整個珠三角地區有集中對蝦存塘的地方極少，都是零零散散的存塘，收購商開價也有差別。

　　廣東湛江和廣西北海防城港等地蝦價也不理想，這兩個傳統產區存塘的大蝦極少，多數都是七八十條以外的，主要是100條上下的小蝦比較多，價格不到10元/斤。當地也有零零散散的塘口能少量出些大蝦，但價格也不高，湛江50條蝦收購價格也就是14元/斤左右，40條大概15元/斤左右，30條大蝦最好也不過18-19元/斤。北海防城等地對蝦銷售進入尾聲，頭造蝦總體成功率偏低，再加上蝦價那么低，養殖戶信心嚴重受挫，估計下面養中造蝦的人不會多，很多收購商由于本地沒什么蝦可抓，要么暫停收蝦要么早早地就跑到華東等地收蝦了。

　　本周福建漳州一帶蝦價略有回升，廣東潮汕一帶蝦價略有下滑。漳州蝦價上漲主要是因為華東對蝦供應量減少、價格上漲，漳州漲價屬于跟漲，之前江蘇一帶大量出蝦的時候，福建對蝦很難有機會進入華東市場流通，目前漳州50條蝦大概是15-16元/斤，40條蝦大概是17-18元/斤，不同的區域、不同的蝦又有差別，比如說龍海漳浦東山都有差價。廣東潮汕一帶50條蝦大概13-14元/斤，40條大概是16-17元/斤，到潮汕抓蝦的水車不多，本地加工廠收購量也不給力，當地出蝦量總體偏少，養殖戶利潤情況總體很不理想。

　　華東對蝦價格總體穩中有漲。之前出蝦很猛的如東，現在小棚蝦基本沒蝦賣了，主要是一些養殖戶少量賣一些外塘蝦，價格逐漸上漲，30條對蝦塘口收購價格大概是22-23元/斤，40條蝦大概是20-21元/斤。鹽城小棚蝦還有點，外塘蝦也開始賣，30條蝦大概是21元/斤，40條蝦大概是18-19元/斤。浙江杭州紹興寧波等地蝦價相對穩定，上漲和下降的幅度都比較小，30條蝦24-25元/斤，40條蝦21-22元/斤，50條蝦18-20元/斤。

　　山東河北一帶外塘蝦開始集中出了，價格偏低，養殖戶抱怨沒有利潤，流通商抱怨沒有生意。山東濱州濰坊一帶50條大概是13-14元/斤，40條蝦大概是15-16元/斤，30條蝦大概是19-20元/斤，河北黃驊和天津一帶蝦價比山東大概便宜1元/斤左右。現在整個渤海灣地出蝦的規格主要集中在40條和50條，中等蝦價格就這樣了，漲很難漲，掉也掉不到哪里去了，30條蝦到了周末的時候價格賣的還可以。

　　今年南美白對蝦價格如此糟糕，尤其是價格大范圍長時間低迷的情況，應該是很多年沒遇到過的，這其中一方面可能是有疫情的因素在里面，最近的凍蝦包裝檢出問題，可能對老百姓的消費造成一定的影響;另一方面也因為養殖量越來越多，尤其是華東華北的養殖量增加，隨著技術越來越成熟，北方養殖量還會繼續增加，很多飼料、動保、苗種公司也都在這兩個版塊重點發力。或許對于普通老百姓來說，養蝦的人越來越多是好事，因為吃蝦只會越來越便宜。對于養殖戶來說，蝦價走低成為常態也不是不可能，以后養蝦要么是反季節打差價，要么就是正常季節主抓成活率和產量。

　　對于眼前的國內消費市場來說，凍蝦的問題應該是我們無法回避的了，或許隨著時間的推移，慢慢淡化了這個影響，只是不知道那時候國內的活蝦價格是否能再次上漲了。