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今年夏季,福建漳浦地區(qū)的金剛蝦養(yǎng)殖人數(shù)再度增加,占白蝦養(yǎng)殖的90%以上。一方面是不斷擴(kuò)大的養(yǎng)殖面積,另一方面則是翻倍的養(yǎng)殖密度(以往的10萬(wàn)尾/畝翻番到20萬(wàn)尾/畝,甚至有個(gè)別養(yǎng)殖戶投放密度超過(guò)40萬(wàn)尾/畝),因此今年當(dāng)?shù)亟饎偽r產(chǎn)量大大提高,與之對(duì)應(yīng)的是蝦價(jià)持續(xù)走低。
從5月頭批蝦上市至今,整體蝦價(jià)比去年低10~15元/斤。隨著金剛蝦存塘量越來(lái)越少,蝦價(jià)開始上揚(yáng)。8月18日,漳浦地區(qū)15頭規(guī)格的金剛蝦價(jià)格33元/斤,相比前兩天的28~29元/斤有明顯回暖,漲幅達(dá)5元/斤。
“價(jià)格低迷養(yǎng)殖戶不愿意出蝦,流通商抓不到蝦。”有業(yè)者表示,蝦價(jià)在短時(shí)間內(nèi)明顯上漲,一方面是之前蝦價(jià)過(guò)低,另一方面是存塘少。雖然目前當(dāng)?shù)亟饎偽r存塘率還有50%~60%,但是基本已經(jīng)輪捕過(guò)過(guò)3次以上,再出1~2次蝦即結(jié)束養(yǎng)殖,這意味著存塘量并不多。
再加上8月11日臺(tái)風(fēng)“米克拉”登陸福建漳浦,對(duì)當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖造成一定的影響,除了基礎(chǔ)設(shè)施受損,部分塘也出現(xiàn)偷死現(xiàn)象,進(jìn)一步削減存蝦量,因此為此次蝦價(jià)上漲埋下了伏筆。
臺(tái)風(fēng)天對(duì)養(yǎng)殖設(shè)施造成的損壞
雖然最近蝦價(jià)上漲,但和去年同期相比,蝦價(jià)仍有低5~10元/斤的差距,所以養(yǎng)殖戶依然惜售,繼續(xù)存塘等行情。“養(yǎng)殖戶這一選擇不無(wú)道理,去年同期蝦價(jià)就已經(jīng)突破了40元/斤,所以就目前的價(jià)格還沒(méi)達(dá)到養(yǎng)殖戶的預(yù)期。”有業(yè)者介紹。
要知道,在去年10~11月金剛蝦養(yǎng)殖臨近結(jié)束之際,大蝦緊缺,蝦價(jià)一度超過(guò)80元/斤,大部分養(yǎng)殖戶認(rèn)為當(dāng)前的價(jià)格仍有充分的上漲空間。有了這一價(jià)格的對(duì)標(biāo),即使今年難以復(fù)制80元/斤的價(jià)格,但仍然在追求的利益的最大化,觀望行情適時(shí)出蝦。
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