本周石斑魚行情快速回暖,各地規格魚大漲1.5-2元/斤。對于低迷大半年的石斑魚而言,明顯的價格上調足以令整個市場亢奮。據悉,海南珍珠斑1.6斤/尾報價19.5元/斤,同比上周上調1.5-2元/斤;福建同規格魚報價22.5元/斤,行情上調1.5元/斤;湛江地區1.5斤/尾報價19.5元/斤,上調1元/斤。
福建地區流通人士明哥認為,目前石斑魚出現明顯上調的原因有兩方面:一方面18-19日臺風“海高斯”導致海南地區流通受阻,不少流通商開始找湛江魚來填補市場,帶動由湛江中轉的石斑魚流通量;其次臺風登陸前后,湛江、海南出魚量都會相應減少,盡管海南復航流通已經暢順,但是需求仍有一定空缺,對商品魚魚價短期上漲十分有利。
行情是否能持續上漲?相關業內人士則認為要“讓價格再飛一會”,本次行情上漲可能是短暫性的。主要因為:其一,疫情導致終端消費、酒樓餐飲堂食、商超銷售等市場大打折扣,石斑魚消費需求暫無明顯回升。據廣州地區某海鮮商家透露,珍珠斑商超價格低至30元/斤左右,僅僅往年行情半價,同比銷量也明顯減少。
其二,臺風“海高斯”導致流通環節出現斷檔,需求增加和拉動價格可能屬于短期跡象,如果出現趁短暫高價趁機拋售的情況,后市或行情上調乏力。
其三,8月份湛江、陽江、海南以及汕尾各地開漁,大量鮮活冰凍海鮮入市,一定程度上促進市場短期消費需求,但是較長時間并不利于養殖類水產品行情提升,尤其是石斑魚市場競品繁多,競爭劣勢更加明顯。
其四,按照往年的行情走勢,10月份黃金周前石斑魚上調走勢平緩,集中在9月底,8月份持續大幅度導致流通、消費存魚過多,不利于市場消化和穩定行情,也會導致后市行情上調乏力。
總得來說,石斑魚長時間持續低迷,養殖戶資金壓力大,行情上漲固然是好事,有利養殖緩解養殖壓力,也可能隱藏潛在市場風險,但把握好市場仍需要養殖戶、流通商通盤考慮。
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