第36周智利三文魚(yú)美國(guó)價(jià)格上漲$0.20/lb，漲幅有望進(jìn)一步擴(kuò)大。

　　作者/ Neil Ramsden

　　編譯/ 胡路怡

　　8月27日，智利卡車司機(jī)工會(huì)進(jìn)行無(wú)限期罷工，以對(duì)智利南部土著馬普切人與政府之間的暴力沖突表示抗議，受事件影響，第36周智利三文魚(yú)在美國(guó)市場(chǎng)的價(jià)格開(kāi)始反彈，挪威與蘇格蘭三文魚(yú)價(jià)格仍維持穩(wěn)定，甚至略有下跌(下圖)。

　　上周五，智利生產(chǎn)商Salmones Camanchaca美國(guó)銷售公司總經(jīng)理Cesar Lago告訴UCN：“最近幾天，許多公司都沒(méi)供貨，價(jià)格因此開(kāi)始上漲，如果情況持續(xù)下去，我預(yù)計(jì)(美國(guó))市面上冰鮮三文魚(yú)供應(yīng)量要減少20-30%。”

　　“罷工來(lái)的可真不是時(shí)候，下周剛好是(美國(guó))勞動(dòng)節(jié)，很多零售商提前開(kāi)始搞促銷，但價(jià)格至少已上漲了$0.20/lb。”另一位智利出口商稱，“我們估計(jì)下周價(jià)格還要漲到$4/lb以上。智利三文魚(yú)替代品的成本太高了，挪威魚(yú)片價(jià)格在$5/lb以上，加拿大運(yùn)來(lái)的HOG(帶頭去臟)還要自己去切片，成本同挪威類似。”

挪威北部三文魚(yú)養(yǎng)殖場(chǎng)(圖：Uhryn Larysa/Shutterstock.com)

　　挪威、英國(guó)三文魚(yú)價(jià)格穩(wěn)定

　　目前來(lái)看，智利罷工事件尚未影響挪威三文魚(yú)價(jià)格。

　　上述消息人士稱，挪威現(xiàn)貨價(jià)格維持穩(wěn)定，4-5kg挪威三文魚(yú)報(bào)價(jià)在NOK 43/kg，有買家稱實(shí)際成交價(jià)比一周前跌了NOK 1/kg。

　　英國(guó)消息人士表示，蘇格蘭三文魚(yú)價(jià)格也比較穩(wěn)定，2-4kg規(guī)格工廠收購(gòu)價(jià)在£4.25/kg，3-5kg HOG價(jià)格下跌£0.10/kg，至£4.50/kg上下。