“南美白對蝦品牌蝦苗，為何今年‘養不大’?”追蹤

　　■記者 嚴竹萍

　　今年對于紹興市不少南美白對蝦養殖戶來說，可能是最艱難的一年。他們投放的品牌蝦苗，往年養殖效果都不錯，今年卻遭遇了失敗，損失很大(晚報8月29日曾報道)。針對今年南美白對蝦病害較嚴重這一情況，昨天，越城區農業農村局組織召開南美白對蝦養殖形勢分析會，邀請省市水產專家為紹興市南美白對蝦養殖戶支招。

　　據了解，今年紹興市南美白對蝦養殖存在存活率低、大面積產量低的問題，此外受疫情影響，南美白對蝦消費量銳減，蝦價下跌。

　　省水產技術推廣總站產業發展科(種苗科)相關負責人介紹，今年第一季度因疫情影響，全省南美白對蝦養殖推遲了放苗時間，原本養兩茬改為一茬。此外，6月以來的梅雨季時間長、雨量大，雨量超常年平均的82%，“長期梅雨加上短期暴雨，導致浙江省南美白對蝦病害較為嚴重。”

　　據介紹，從全省南美白對蝦養殖情況來看，今年普遍養得不太好，其原因與區域性關系最大。比如從寧波的監測點發現，有的區域普遍養得好，有的區域則普遍養不好，此外還受氣候、水質、環境、養殖管理技術等因素影響。

　　浙江省淡水水產研究所一位專家認為，南美白對蝦已發現的病害種類很多，還有新的病害正在發生，需要進一步研究。“如果整體環境好，即使蝦體攜帶一定病毒仍有養好的可能。蝦塘中大面積出現病害，跟水質、投入品甚至鳥類等外源性輸入都可能有關。”

　　“水體環境比陸地環境更為復雜。”來自紹興文理學院的水產專家分析南美白對蝦“養不大”原因時表示，可能跟蝦苗的特性也有關系，“有的品牌蝦苗在高溫時表現好，有的在低溫時表現好。”

　　專家們表示，養殖業具有高風險，如何做好預防病害是關鍵。“今后，要在進一步提高養殖技術、控制風險以及加強消毒技術等方面努力，比如在控制風險上，可采取多養殖品種、同一品種控制密度等措施。”專家建議道。

　　紹興日報8月29日報道：什么情況?紹興養殖戶的白對蝦為何“養不大”?

　　近日，濱海新區瀝海街道養殖戶汪小根向越牛新聞爆料：今年四五月，他往自己的104畝塘里投放了310萬尾南美白對蝦蝦苗，指望著能有個好收入。往年7月，南美白對蝦就可上市，然而就在昨天，汪小根卻對著蝦塘嘆氣：“苗錢13萬元多，到今天才賣了3.1萬元。照目前這個長勢，最后賣不到10萬元，連苗錢都不夠。加上飼料等其它成本，總共要虧60萬至65萬元。”

　　許多養殖戶

　　遇到白對蝦“養不大”問題

　　汪小根投放的310萬尾蝦苗，其中120萬尾是福州“正大苗”，190萬尾是寧波“正大苗”，價格為一萬尾435元。他指著從蝦塘打撈起的幾只南美白對蝦說：“主要就是養不大，死得多。空腸胃蝦多，你看這只蝦，背上的蝦線都快看不出了，意味著過幾天就要死掉。還有‘軟綿綿’的‘棉花蝦’，這樣的蝦都沒人要收的。”

　　遇到相同問題的養殖戶們，組建起了一個維權群，500人的群很快就滿了。養殖戶陳鳳娣說，購買福州“正大苗”和寧波“正大苗”碰到相同問題的各地養殖戶，可能有七八百戶。“少的投放三四十畝，多的有三四百畝，露天每畝養殖成本在6000元至8000元不等，大棚養殖成本更高。”

　　來自上虞的養殖戶婁衛星告訴記者，“正大苗”的特點是長速快，一般四五月投放后，70天左右可以上市，“‘正大苗’往年養殖效果是好的，所以我們很多養殖戶寧可價格高一點，也要選擇‘正大苗’。可現在已經100多天了，養不大，長大了的也是大小不均勻，容易患病，拉白便，會慢慢死掉。”婁衛星說，養殖戶們懷疑是今年的蝦苗苗種不好。

　　陳鳳娣與丈夫養蝦12年，連續4年投放“正大苗”。“往年也有養殖戶養不好，但那是個別，一般是因為養殖戶自己操作不當，但今年這么多戶都養不好，原因就可疑了。”

　　養殖3個月

　　今年的蝦只有往年一半重

　　養殖戶們說，往年“正大苗”養殖3個月，一斤蝦一般是三四十只。8月28日上午，陳鳳娣在自己蝦塘現場撒網捕蝦稱重，一斤蝦有69只，也就是說，南美白對蝦的重量，差不多只有往年同期的一半。

　　柯橋馬鞍街道養殖戶唐國興養了10多年蝦，其中“正大苗”已投放了6年。“南美白對蝦對溫度要求高，水溫要求是14℃、15℃及以上，所以我們一般四五月放苗，7月開賣，到10月底結束。”唐國興投入了315萬尾蝦苗，加上塘租、電費、飼料等，成本共計60余萬元，“去年這個時候，我們差不多已經收回成本了，今年到目前為止才賣出8100余元。”

　　上虞八一丘養殖戶何治國今年5月曾委托杭州一家第三方檢測機構，對他蝦塘里死亡的南美白對蝦進行檢測。“蝦苗投放一星期后，我們就發現有點不對，找了檢測機構先后檢測了兩次，檢測出送樣的死亡南美白對蝦有腸肝胞蟲。”

　　何治國說，有腸肝胞蟲的蝦就是干吃不長，還體弱。何治國與合伙人有205畝蝦塘，今年已投入了200萬元左右，現在僅賣出一萬余元。

　　養殖戶們表示，之前已跟各自的經銷商、業務員反映了這個問題，“業務員、兩家公司的區域經理都來看過了，說是跟天氣影響有關系，今年雨水期長，其它也說不出什么原因來。”有養殖戶說。