每年的九月中下旬是天津市人工養殖南美白對蝦集中出塘的時節，北辰區養殖戶養殖南美白對蝦具有豐富的經驗，七月下旬，就陸續出塘上市了。優質的對蝦吸引許多市民前來搶購。

　　日前，記者來到大張莊鎮北何莊村的養殖場，今年，養殖戶周春萌養殖南美白對蝦有九個池塘，從益多利引進150萬尾蝦苗進行飼養。這段時間正是蝦出塘的時候，打上來的白對蝦個個活蹦亂跳，達到了每斤十個頭。市民吳寶林一到出蝦的時候就會來到池塘邊買蝦，已經成了這里的常客，今天他帶著親戚朋友又來了，看到這么大的對蝦，他感覺自己的選擇沒錯。

　　市民吳寶林說：“我們就在宜白路那住，所以到這也方便，我們上這來就是為了買環保這個蝦，因為這是源頭，吃著放心。”

　　南美白對蝦是北辰區主要的水產養殖品種之一，其外形與中國對蝦酷似，是世界養殖產量最高的三大蝦之一，具有抗病能力強，生長速度快，環境適應力強，對餌料要求低等優點。而且離水存活時間長，便于運輸、銷售。一般在5月上旬前后放苗，9月下旬撒網捕蝦，正好趕上中秋國慶的水產市場。

　　養殖戶周春萌說：“今年從產量來說比去年產量高了些，今年的市場不是很高，由于疫情影響，價格不是太理想，但是今年我的產量高了，掙得錢還是比去年多。”