今年上半年由于受到疫情的影響，種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)在市場上的銷售情況一度很低迷，像種植業(yè)中的好多的水果品種，在市場上慘遭冷遇。

　　而水產(chǎn)品中的魚類也受到了影響，有的價格暴跌，有的甚至出現(xiàn)了滯銷的情況。這對于養(yǎng)殖戶來說是一個不小的損失，他們只能盼望著國慶中秋雙節(jié)的到來，有些沒辦法保持新鮮的產(chǎn)品只以更低的價格或者通過其他的銷售方式來降低損失。

　　如今雙節(jié)就要過去，水產(chǎn)品中的生蠔終于迎來的新的機(jī)會，原本滯銷的13萬噸生蠔也終于有了銷路，這一次，養(yǎng)殖戶終于不用愁了。

　　眾所周知，水產(chǎn)品的價格低迷和滯銷的情況是受到疫情以及消費者消費需求降低的影響，那么生蠔是如何"起死回生"的呢?

　　據(jù)了解，目前生蠔主要去勢往夜宵市場以及各大餐飲行業(yè)中流通。

　　如今已經(jīng)進(jìn)入十月份，疫情給餐飲業(yè)帶來的影響已經(jīng)漸漸回落，各大餐廳已經(jīng)慢慢恢復(fù)到之前的狀態(tài)，對于生蠔的需求自然會比疫情期間要多得多。而夜市燒烤這樣的小商家通常也是以小龍蝦、生蠔為主，因此對于生蠔的需求量相較于之前明顯有了暴增。

　　除此之外，則是由于國慶中秋雙節(jié)的到來，很多人不是回家團(tuán)聚就是和親朋好友一起出去旅游，雖然上半年由于一些特殊情況一直處于勒緊錢袋子的狀態(tài)，但現(xiàn)在過節(jié)的氛圍讓消費者有了放開吃、放開花費的觀念。

　　而且，生蠔不比大閘蟹，生蠔的價格對于普通人來說，也是吃得起的。在這樣的情況下，生蠔的情況自然會比上半年好很多。

　　生蠔價格的回溫讓養(yǎng)殖戶終于松了一口氣，一年的辛苦總算沒有白費