“石斑魚養殖要求高，但經濟效益確實不錯。”昨天，看著剛養不久的石斑魚苗長大一些，下管鎮興南村養殖戶王永田高興地告訴記者，石斑魚只要養好，都是上門來批發收購，收購價每公斤120元左右，他自己還是第一年養殖，平均畝產值就達3萬多元。

　　這意味著上虞區引種試養石斑魚獲得成功。

　　據介紹，石斑魚，又稱溪溝魚，很多人都喜歡吃，因為它的肉質非常鮮嫩，而且刺少，非常適合小孩和老人食用。近年來，伴隨上虞區民宿業的發展，農家樂餐飲業也快速增多，在虞南山區，農家樂餐館中的野生溪溝魚備受消費者青睞。

　　“石斑魚是2019年區水產技術中心著力引進的新魚種。”據區水產技術中心技術員王燕波介紹，由于水質要求高，一般適宜溪流水庫類清水活水中養殖，引種試養就是拓寬山鄉農民的增收渠道，可以說是山區發展旅游經濟中的一條致富路。

　　下管養殖戶王永田是最早引種石斑魚的。“區水產技術中心幫引苗種、開展技術指導，給我們打開致富門路，說什么也要用心養好，但養殖過程中還是屢屢遇險。”王永田說，虧得王工他們幾個手把手上門指導，平時他們想到什么，立馬來電提醒叮囑，真的比自家養魚還要用心。

　　“石斑魚的水質環境必須優質，像藻類植物多了，容易腐爛，影響水質，所以需要及時清理掉。”王燕波說，不少養殖戶多喂飼料，造成多余飼料沉底產生腐敗，也會影響水質。

　　試養過程中，區水產技術中心技術員王燕波等不定期上門指導，給養殖戶指點迷津。“石斑魚養殖時間長達一年半左右，一般每年6至7月份放小魚苗種，養到第二年年底出售;亦可每年春季放稍大點的石斑魚苗種，養到當年年底或第二年春出售。”王燕波說，養殖石斑魚每畝需投放魚苗2-2.5萬尾左右，按現行市場價每尾魚苗為0.4-0.8元，養殖成本較高，但產出效益也高。如果養殖得好，石斑魚每畝產量在500公斤左右，按每公斤120元市場價來算，每畝產值達6萬元左右。

　　今年，下管又有4戶養殖戶加入試養石斑魚的行列。